丸つけ麺 — Restaurant in Osaka

ハイクオリティなつけ麺。

実は前日に泥酔状態で 入店。

プロとして きちんと味を覚えてない。

これはダメたと思い お酒を飲んでいない ランチタイムに再訪😀

前に来た時も こんな酔っ払いに 素敵なサービスをしてくれたのは 覚えていた。

この日もランチタイムて 忙しい中とても素敵な 笑顔でお出迎え😀

私の法則として サービスの良いレストランは 料理にも対してプライドがあり 品質のクオリティに期待できる😀

そしてこの日は日本から またドイツに戻らないとダメなので 私の住まいの近くにある このレストランには 味をきちんと覚えて また再訪したいと思っていた。

そしてこの日は名物であろう 豚骨濃厚つけ麺をオーダーした。

太めの麺なので 7分かかるが それは美味しいものを食べる為に 必要な時間。

またお水が無料と言うのは 日本ならではのサービス 冷たいお水を飲みながら つけ麺を待つ。

そしてつけ麺が来た😀

麺はつるっともちもちの 麺で小麦の薫る美味しい麺 塩だけでも美味しいのでは？ と思うくらい麺に味がある。

つけ麺のスープはめっちゃ これ時間かかってるなぁ。 コクのある魚の香りが良い スープ。

これを麺をダイブさせて 食べる。

麺がスープに絡み 麺の味を押し上げる。

そして半分くらい麺を食べたら 添えつけのレモンを搾り 味を変化を楽しむ。

これは麺いくらでもいけそう😀 ここ最近日本で 美味しい料理を食べすぎて居たので 今日は腹八分でと普通盛りにしたが やっぱり大盛りすれば良かったと 反省しました。

また割スープを注ぐと 最高のスープが出来上がる😀

これ普通の豚骨ラーメンもあるらしい ので、次回はこの豚骨ラー...

特製つけ麺 1,230円

南港通り沿い、平野区にある「つけ麺専門店」✨️豚骨ラーメンもありますよ〜

天井高のある開放的で和風な雰囲気の店内😉

つけ麺に別皿トッピングが付いてくる “ 特製 ” を注文

つけ汁は、豚骨✕魚介ベースの濃厚な味付けで、ほのかな柑橘系の風味が爽やかな一杯

つけ汁の中には、ブロックチャーシューと玉ネギ、メンマがゴロゴロっと入っていました😁

麺は、もっちりとしていてコシのある中太ストレート！濃厚なつけ汁に絡みまくってくれて味わい深いです♫

別皿に盛られたトッピングは、燻製された味玉とローストポーク、細切りメンマが乗り、それぞれに味付けされています

そのまま食べても、お酒のアテにも合いそうな逸品😆♪

そして最後は〆のスープ割り！別容器の徳利(トックリ)で提供されるので、好きなだけ入れてホッコリと

濃厚で爽快なひととき🧉

ごちそうさまでした。

…………………………………………………………… 住所 : 大阪市平野区背戸口1-22-29 営業 : 11:30～14:30 / 18:00～21:00 定休 : 日曜・月曜 支払 : 食券 ※paypay可 席数 : カウンター4 / テーブル14名分 P 無 : 近隣参考価格40分200円 最寄 :...

つけ麺が食べたくて行きました🍜

☀️つけ麺　900円 ☀️甘辛つけ麺（普通）　950円 ☀️からあげ　450円

を頼みました。

つけ麺は魚介豚骨ベースで美味しかった‼️ 甘辛つけ麺は辛さを選ぶことができて、「普通」を選びましたが、辛いのが苦手な人は普通でちょうどいいと思いました‼️美味しかった‼️

どっちがおすすめかと言われれば、どちらもとっても美味しいので決め難いけれど、甘辛つけ麺の方が珍しい味と感じたので食べてみるべし‼️

つけ汁にシャキシャキ食感の玉ねぎが入っていたのが、アクセントになって良かった‼️

唐揚げも熱々で美味しかった‼️

大盛りもできるらしいですが、普通の人は並盛りでお腹いっぱいになると思います。

券売機で新札が使えませんが、店員さんが交換してくれるので、問題ないです👍...