麺や 一帆 — Restaurant in Osaka

4年振りにお昼ご飯でおじゃまさせて頂きました！😅 鶏そば塩と唐揚げもものセットを注文しました。泡系の鶏白湯ラーメンですね。まずはスープを一口。ウマぁーい！🤤トロリ系ではないんですが鶏の旨味がよく出てるなぁと、すごく凝縮された美味しさです。これまたスープがなくなる勢いで飲んでしまいます。😅 麺をいただきます。うんうん、麺もコシがありとても美味しいです。鶏チャーシューも豚チャーシューも柔らかくて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰです！そして唐揚げを一口パクリ。おおっ！熱々で肉汁がじゅわーと出てきて思わず火傷しそうでした。（笑）( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ さすがの美味しさです。キャベツがついてるのも嬉しいですね。😊それと唐揚げにかけるようのお醤油もついてましたのでそれを少しかけていただくとちょっと油淋鶏ぽくなりこれまた( ﾟДﾟ)ｳﾏｰです！これからは4年もあけずチョイチョイ寄らせていただきます。（笑）

ハイハイ早速再訪してきました！😁　今回は特選濃醇鶏煮干しそばと唐揚げもものセットをいただきました！☺️　ほどなくしてラーメンと唐揚げとご飯が着丼。おおっ、さすが特選になるとチャーシュー多めに人参に煮卵に海苔もつきます！😆　これはテンションあがりますね！まずはスープを一口。。( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ　さすがの鶏の旨味抜群の美味しいスープです！そこに煮干しが優しく感じられてグイグイ飲んでしまいます！😋　そして麺をズズッ。( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ　しっかりコシのある喉ごしのいい美味しい麺です！　チャーシューは鶏と豚の２種類です。どちらもしっとりとして美味しいです！前回もいただいた唐揚げも熱々で相変わらず肉汁じゅわでご飯が進みます！😄　次は軍鶏そばをいただいてみたいですね！

今年初の一帆さんです！☺️ 今回は味玉鶏そば醤油と唐揚げセットをいただきました！ほどなくしてラーメンとご飯、それから唐揚げが着丼。まずはスープを一口。。( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ　相変わらず鶏の旨味が詰まった美味しいスープです！😋　醤油タレも美味しいですね！そして麺をズズッ。( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ　コシのある喉ごしのいい美味しい麺です！味玉の黄身の色の綺麗なこと！🤗 味玉をパクり。。( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ　とろとろの黄身がたまりません！鶏チャーシューも豚チャーシューもめちゃくちゃ美味しいです！ 唐揚げが少し変わったかな？キャベツがもやしに変わってますし油淋鶏っぽくなる醤油もいただけませんでした。🥺　でも唐揚げは熱々ジューシーでした！☺️　次こそは軍鶏そばをいただきたいと思います。笑

またすぐ再訪です！😄 今回も鶏そば醤油と赤たまごの卵かけご飯をお願いしました！😊　鶏そばのコメントは前回食べたので割愛します。(笑)　卵かけご飯にいただいた甘みが特徴の愛媛醤油をかけてパクり。。( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ　黄身が濃いですね！鰹節や海苔にネギもええ仕事してます。😋　最後にスープをかけて雑炊風で〆ました！次こそは軍鶏そばいきます！🤭

と言うわけですぐ再訪しました。🤣 今回は軍鶏そば味玉トッピングの唐揚げセットをいただきました！😋　ほどなくしてラーメンと唐揚げセットが着丼。ん？唐揚げセットが元に戻ってますね！😊　しかもご飯にボクの苦手な沢庵まで。。😅　とりあえずスープを一口。。( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ　鶏の出汁をすごく感じるあっさりやけど奥深い味の美味しいスープです！😍　表面は鶏油で覆われてましてスープは熱々のままです！🤣　その鶏油がコクを足してさらに美味しいスープになってます。😋　久しぶりに美味しい醤油ラーメン食べましたね！チャーシューやメンマもいつも通り美味しいです！😄　唐揚げもいつも通り美味しいです！ただ沢庵は残してしまいました。。すいません。😣💦⤵️

再訪です！☺️　今回は軍鶏そばの塩に味玉トッピとご飯をいただきました！ほどなくして鶏そばとご飯が着丼。まずはスープを一口。。( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ(...

4度目、令和3年4月26日 以前ここへ連れて来た息子が凄く気に入って数日前に単独で来たら、店主が不在で若い方が切り盛りされていてなんと味が違った、美味しく無かったと聞かされました。武庫之荘に新店オープンされたようですので店主はそちらへ行ったのでしょうか？ お気に入りのお店なだけに気になって直ぐに行ってきました。 やっぱり店主さんは居らず若い方2～3名で切り盛りされてました。 濃醇鶏煮干しそば以外食べた事が無いので次は違うラーメンと決めていたのですが味が変わったか確かめたかったので今回も濃醇鶏煮干しそばを注文 私は特に味自体が変わったとは感じませんでしたが湯切りが甘いのか？麺が水っぽくスープに絡まずちょっと頼りない感じがしました。 あと、画像のように盛り付けがちょっと雑になったかな？手を着ける前に撮影しましたが丼のふちに玉ねぎが着いてます😅 店主さんはあんまり愛想の良い方では無かったですが若い方達は元気も有り愛想も良かったです。 好きな味のお店なのでこの程度では行かなくはなりません😃 三度目、令和2年12月15日 近くに用が有ったのでわざわざ行った訳では無かったが・・・😠 Googleマップでナビセットして行きました。 Googleマップでは｢営業中｣になってたのに現地に着くとシャッターが閉まって何やら張り紙が有ったが読んだところで店が開く訳でも無いのでそのまま別のラーメン屋さん目指して行きました。普段気軽に行けるような距離に有るお店じゃ無いし、ここのラーメンは凄く好きなのでがっかりしました。

初訪問時 食べログで前もって調べての訪問です。 濃醇鶏煮干しそば麺大盛りを注文700円+100円+消費税で880円、個人的には凄く美味しかったです。

店主や店主の奥さんらしき人の接客が最悪との書き込みが多かったのですが仕事で近くまで来たのと、ラーメンは美味しそうなので入店。接客対応が悪いお店は嫌いなのと自宅からも仕事場からも遠いので二度来る事は無いだろうと期待薄でしたが食べてビックリでした。凄く好きな味👍 又必ず来たいと思いました。 煮干しの感じがあまり無かったように思いますが旨味が濃厚で麺も美味しかったです。 店主しか居ませんでしたが確かに無愛想で接客の対応は最悪でしたが味でチャラ的な感じにしておきます。 ただ食べログ情報で駐車場有りになっていて隣接のパチンコ屋の駐車場なら無料との事でしたがラーメンのお会計の際に店主に駐車場のサービス券的な物が有るか聞こうと駐車場のチケットを出したらくい気味に「 あ、それはうち関係ないんで！」と？？続けて「 パチンコ屋の中に入ってサービス券貰ってくれたらいけます」と、それって不正やん？？？ パチンコ打った訳でもこれから打つ訳では無いのでパチンコ屋さんには悪いので普通に駐車料金支払いました。💦 食べログみたらパチンコ屋さんの駐車場勝手に無料って掲載して気悪いと思いますよ？

令和2年9月...

大阪市平野区、イオンの裏にある鶏系のラーメン屋さんです。

昼はラーメン、夜はラーメンと一品で居酒屋営業されてるみたいです。店内キャパは4人卓が3つ、2人卓が1つ、カウンター6席、奥には今は使って無さそうな座敷が2卓あります。

今日は平野区の現場に居たので寄ってみました。 先客は10人ほど。単独の女性客もチラホラいらっしゃいます。お店は2人で営業されてましたが、調理は実質1人なので料理の提供まで他店より時間が掛かります。

今回頂いたのは、特製濃醇鶏煮干そば(醤油)¥1,050 唐揚げのミニセット(ご飯中に増量)¥390。

トロットロの完成度が高い煮卵、鶏チャーシュー2枚、豚チャーシュー2枚、メンマ、刻み玉ねぎ、千切り人参、かいわれ、海苔、ナルト、揚げ煮干がトッピングされています。

特に秀逸だと思ったのは豚チャーシュー。最初はレア気味だけど、暫くするとすっかり火が通った状態に。でもこれが美味い(^-^)厚み、食感も良い。

麺は中細ストレート。スープを持ち上げる力はちょっと弱いけど良くスープに合ってる。

スープは泡系の鶏にぼWスープですが、あまり煮干は感じない。鶏の濃厚な美味みと醤油の風味が活きてて濃厚そうに見えて意外にあっさり。ご飯にも良く合います♪

特に印象に残ったのは、唐揚げ！ 1個が大きいだけでなく、衣も含めて美味い♪ ヤンニョムとテリヤキと焼肉の中間の様な味のタレと塩が付いてくるんですが、このタレがかなり美味ぁい♪ マヨないんかぃ！って内心不満に思ってたけど、食べたら不満吹き飛んだ(笑)

流石鶏を全面に推し出してるお店だけあって、ラーメンも然る事乍ら、唐揚げが素晴らしい(^-^) しかも単品1個120円で追加する事も可能。もっとお店が家から近かったら唐揚げ大好きな次女に買って帰りたいくらいでしたよ。

今度また違うラーメンも是非食べてみたい♪

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