Chukasoba Matsu — Restaurant in Osaka

The place isn't the cleanest, the dude isn't the nicest, but I think this place has the best cost performance in the city.

If u don't speak Japanese I'd recommend ordering the "ma-tsu" set, it comes with a ramen, 3 pieces of freshly fried chicken and a kickass bowl of rice for 850¥.

The ramen itself has a very nice bite to it, it's more of a "Chinese soba" then a ramen. The soup is clear but rich and the pork shoulders are nicely done as well.

Go try it if you're brave enough.

(Recent update: The owner has changed. Food isn't as good nor the same...

はいはーい、#ラーメンの時間ですよ🍜

《#中華そば松 》 『ランチセットA 850円』

この日のラー活は阿波座。大阪メトロ「阿波座」駅9番出口から徒歩約1分のところにある《中華そば松》さん。 フォロワーさんの投稿を見て気になって訪問。 値段を見てびっくり！ 中華そば800円も今かなり安い方だと思いますが、ランチセットがまたすごい！ 「中華そば」に「唐揚げ」「おにぎり」が付いた『ランチセットA』が850円！ 普段セットとかあまり頼まない自分ですが、これは絶対頼まないとあかんやつ！とAセットを注文。 どこか懐かしさ感じる雰囲気の店内。 しばらく待っていると着丼〜🍜

【ビジュアル】 チャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、ネギと極めてオーソドックスですが、チャーシューも3枚も入っておりこれで800円はかなり頑張ってますね！

【スープ】 まずはスープを… おーー！ ややオイリーに見えるスープは、あっさりとしながらも鶏ガラの旨みとともにかえしの甘さが特徴的なほっこり系の味わい。 甘めのスープは播州ラーメンの印象にも近いですが、店主さん曰く九州の醤油を厳選して使っているからだそう。

【麺】 麺は大杉製麺の太ちぢれ麺。通常この清湯スープには細ストレート麺を合わすことが多いように感じますが、もっちりとしたコシのある麺はなかなか個性あっていいですね。

【トッピング】 チャーシューは薄くスライスされた豚肩ロース。噛むと柔らかく肉の旨みが染み出してきます。

【サイドメニュー】 セットに付いてくるのは唐揚げとおにぎり。唐揚げは揚げたてでジューシーなやつ！あっさり目の下味なので塩胡椒が合います！

サクッと完食〜 ご馳走さまでした。😋 この値段は企業努力のたまもの！ 特色ある味わいの中華そば、特に甘めのスープが特徴的な播州ラーメン好きな方はハマるはず。 ぜひともお得なランチに行ってみてくださいねー！

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 【店舗データ】 【店名】中華そば松 【住所】大阪府大阪市西区靭本町3-10-21 奥内阿波座駅前マンション 1F 【営業時間】11:00 - 14:30、17:00 -...

今日は中之島の本社で朝から会議に出席の後、昼からの研修に備えて近くのラーメン屋さんの新規開拓です。

前からチェックしてあった「中華そば...