Ramen Zundoya Higashisumiyoshi-Imagawa — Restaurant in Osaka

🍀🌿🍀🌿🍀🌿🍀🌿🍀🌿🍀 オーダー 味玉ラーメン　960円 にんにくチャーハン並　650円 🍀🌿🍀🌿🍀🌿🍀🌿🍀🌿🍀

メモ 店内は綺麗 スタッフの挨拶がいい 駐車場広い 注文してからの料理は早め 駅からは遠い

感想

車で移動中、ずんどう屋を発見し 来店しました。 一番人気の味玉チャーハンと にんにくチャーハンを注文。 注文時に、スタッフから 下記2点、ヒアリングを、受けますが ①背脂は、並 ②麺は、細麺 を選択。スープの味は、 程よいこってり感のあるスープで美味い。 麺も細麺なので、しっかりとスープ と絡み、丁度いいサイズだと思います😀！

ニンニクチャーハンに関しては、 美味しかったのですが ちょっと辛口な感じがしたのと にんにくが中まで焼けてなく 若干半生感があったのでちょっと残念でした。 にんにくのかたまりではなく、若干スライス するなどして、作ったほうが、いいのではないかと思いました。

🍀🌿🍀🌿🍀🌿🍀🌿🍀🌿🍀 order Flavored egg ramen 960 yen Garlic fried rice 650 yen 🍀🌿🍀🌿🍀🌿🍀🌿🍀🌿🍀

memo The inside of the store is beautiful I like the greetings from the staff. Large parking lot Food is served quickly after ordering far from the station

thoughts

While driving, I discovered a zundo shop. I came to the store. The most popular flavored egg fried rice Ordered garlic fried rice. When ordering, the staff will I will receive a hearing regarding the following two points. ① Back fat is average. ②Noodles are thin noodles choose. The taste of the soup is The soup is delicious with just the right amount of richness. The noodles are also thin, so the soup is firm. I think it's the perfect size 😀!

Regarding garlic fried rice, It was delicious though It felt a little bitter The garlic is not cooked all the way through. I was a little disappointed because it felt a little half-baked. Slightly sliced garlic, not chunks I thought it would be better to make it by doing...

姫路発祥、現在は、丸亀製麺で有名なトリドール完全子会社なんですね。結構本場の豚骨ラーメンが好きな自分でも美味しいと思えるお店です。 三宮や心斎橋には行ってましたが、こちらのお店は初めて伺いました。 店舗の佇まいは駐車場が17台と大きめの店舗ですが、お店の雰囲気や内装、テーブル席も多めな点も他店同様な作りでした。

平日12時半頃着き、駐車場は満車近くでしたが1、2台空きありですぐ停められました。

店内に入り、受付で2組待ちと告げられ、それくらいならと待ちますと伝えると外のベンチで待つよう案内され、お一人様2組と間隔を開けるように待つこと10分程。 先客より先に名前を呼ばれ、あれ？っと思いながら中の待合席のベンチで今度はこの辺に座るよう告げられたので言われた通りに座るその席は端っこから2人目くらいの間隔。 と束の間先客の方がさっきの店員さんに促され僕のすぐ隣の先頭っぽい端っこに誘導。あまりの近さに少し離れました。というのも反対側はがら空き… 謎の案内にモヤっとしつつもすぐに席に通されました。 島になった横5席お誕生日席2席の14席のカウンター席に通されましたが、テーブル席は結構空いてる。 さらに案内されたカウンター席はお隣さんのすぐ隣で反対側は3席空席、そのあと僕のすぐ隣に別のお客さんを通してました。 要するに奥から詰めるかたち。 コロナ以前に奥から詰めていく案内を久しくされてこなかったのでさらにモヤっと。

まぁ、気にしてもしょうがないし、お腹はペコペコなのでこの日もよく頼んでいた味玉ラーメンにチャーハン（小）をお願いしました。

濃厚豚骨という通り、とろみのある豚骨臭をほのかに感じれる味濃いめのスープです。 背脂があるのも濃厚な理由かと。 ちなみに量は選べます。

スープに負けないしっかりタレの味が染み込んだ厚めに切ったトロトロチャーシュー2枚と かなり半熟でチャーシューのタレとは少し違う（味変を感じれる）味玉が入ってます。

麺は縮れ麺も選べますが、細麺カタめしか頼んだことがないです。 細麺カタめはこのスープに合いますね。

あと着席すると壺で高菜を出してくれます。 僕は食べないですけど高菜好きなら食べ放題ですよ。

スープと麺だけでなくチャーシューや味玉とのバランスもよく久しぶりに食べましたが、やっぱり美味しいと思います。 チャーハンもしっとり系でラーメンと同様味濃いめで美味しかったです。

無料の刻みニンニク、忘れた自分が悪いんですが、こちらから店員さんに一声かけないといけなかったみたいでもらいそびれたこととチェーン店あるあるの接客、謎オペレーションで星1つ減らしました。

最後に、天下一品のこってりに似てると思いますが、豚骨臭はずんどう屋の方がしっかりあるのとチャーシューや味玉のクオリティー...

大っきな箱店舗、チェーン店なので今まで入らなかったけど、豚骨細麺に引かれて、平日のお昼前に入店。本来は個人店巡りな私。 姫路由来なのね。 入り口に「濃厚豚骨」とある様に、基本の「元味」、ホントに濃厚。

個人的には、も少しライト豚骨が好きだけど、こってり好きには堪んないのかな。ただオッサンには塩分キツすぎてちと辛い。 ファミリー向けに、あっさり味(ライト味)があってもいいと思うが。と、書いてメニュー見直せば「和風ラーメン」なるものがあったから、 次回、これ頼んでみようかな？でもこれ魚介系豚骨。ぅうん～ん･････、出来ればライト豚骨で。

「元味ラーメン大盛／背脂抜き」 「お昼の唐揚げご飯セット」注文。

･元味ラーメン／上記の通り。麺は細麺やけど、超がつく程の「極細麺」。バリカタにしても腰が柔い。で、１玉が少ない。口コミ写真観て、少なそうだったので大盛注文で正解でした。 ･唐揚げご飯セット／ラーメンのスープが濃厚過ぎるからご飯は進む。 ラーメン大盛頼んで、スープ残り気味。ご飯入れても旨いと思う。 唐揚げは値段以下に小さい。 ･トッピング／高菜、紅しょうが、おろしニンニク、胡麻、とサービスは嬉しい。 一時期、ニンニク／クラッシャータイプだった様だけど、おろしニンニクは劣化が早いから再考して欲しい気がする。あっ、生絞りニンニクがあったか？。あっちこちにメニューあるからややこしい。

駐車場有の、ラン...