Taihō Sushi Shiranami — Restaurant in Osaka

Thank you for a pleasant evening and dinner :) Very patient with me as I don't speak Japanese. Nothing but smiles and...

「にぎり」と、てっか細巻を頂いた。 あー、うん。美味しいヤツ。

タコとエビにツメが塗ってあるのは、好みが分かれるかもしれないけれど。 個人的には、白身(鯛？)に大葉の方が気になった。白身の味を知ってたら、大葉は不要…むしろ邪魔じゃないかと思う。

エビは、しっかりエビの味。 スーパーの寿司のエビとは違う、寿司屋のエビ。玉子も同じく。

てっかの細巻は、すき身を使用。ねぎトロ巻のねぎ抜き…に近いような(苦笑)。まあ、マグロは普通…と思う。…そんなに良いマグロ、食った事ないからわからない。…ただ、やっぱり切り身が良かったな…。

お店としては… ２つあるいけすの中にアジが泳ぎ、鯛が泳ぎ、海老がワサワサしてる。 季節のメニューや、一品が良さ気なお店。 また、タイミングが合って、時間がある時...

Amazing sushi and sashimi - make sure you have google translate - that being said, they will understand...