Uobei Furukawa — Restaurant in Osaki

日曜日の昼間に訪問です。 予約してからの訪問ですが、それでも結構待たされるほど混んでました。 寿司が美味しいのは分かっているので、今回はラーメン目当てです。笑 まずはそのラーメンを注文し、待つこと3分くらいですかね～。以外と早かった。 まずはスープ…。ってしょっぱすぎ～。 これは塩分ヤバい。ちょっとこれはないでしょっていうほどの塩分です。しかもぬるい。こってりを注文したのにほとんど背脂が入ってない…。あっさりと変わらないのでは…。 気を取り直して麺ですが、こちらはちょっと茹ですぎ…。本来なら少しウェーブ掛かったツルツル系の麺かと思いますが残念…。 ですが具は満点です。 チャーシュー２枚、味玉、メンマ、海苔。この価格帯でこれだけの具は素晴らしいと思います。 総じてあっさり、こってりはどちらでもいいとしても、スープの塩分と麺の茹で具合だけは改善できればもっといいものになったと思います。 それと混んでいたせいか、注文しても届かなかったのが何皿かありましたが、それが支払いに含まれているのが大変残念でした。 注文数に対して間違わないのであれば、出る際に皿を数えに来たりしなくてもいいと思いますが、数が合わないのでは本末転倒だと思いました。

再訪し今度はコク旨味噌ラーメンを注文。 混んでいたせいか注文から着丼まで結構待ちましたが、寿司を食べていたので苦でもないです。笑 その味噌は見た目は醤油とそんなに変わり無し。ネギ玉子チャーシューは一緒でメンマと海苔はないですが、変わりにひき肉が入ってました。 スープはしょっぱくないので醤油より断然いいです。しかもコクが以外とあります。 もっと温かければ良かったんですがちょっとぬるめでした。 麺は醤油とは変えてるんですね。味噌は黄色い中太縮れのツルツル麺でした。 個人的に醤油より味噌のほうが美味しくいただけました。 ごちそうさまでした。

さらに再訪し、鶏白湯ラーメンを食しました！ 鶏油は表面に結構浮いてますが、スープを飲んでみると割とあっさりしてます。 麺や具は他のラーメンと一緒になります。 これまで食べた魚べいのラーメンの中では、個人的に鶏白湯が１番好きですね...

Fast seating service. Can reserve on the net, which is useful as this place gets very busy. Suggestion is to arrive early for lunch or dinner. Touchscreen menu and ordering in several languages. Various e-money types accepted at...

週1回から2回ほど利用させていただいております。今日（8月31日）開店同時に入店しましたがスタッフのいらっしゃいませの挨拶がない言っているのかは知れませんがすれ違う時微かに聴こえる程度なのか連れには挨拶もないねと言われる始末。当然笑顔もない。客が偉いとかそういう意味ではない。こちらからおはようございますとかこんにちはとか挨拶すれば返してくれるのでしょうか。そんなこと言われているようでは話になりません。うりものの鮪は他店より大きくていいけれど早く行くとあきらかに昨日のネタ？かという感じなものを出される（これは感じるだけでわかりません）時間がある程度過ぎるとネタの冷え方も全く違うものが出てきますからそう感じます。食べれるものを提供するのですから悪いとは言いませんが早く行った人がそのように感じるものを出されるのは個人的には嫌です。開店直後なのに本日売り切れ品がある誰が食べたのですか、なければ本日入荷無とか表現を変えていただければスッキリします。午後3時過ぎに行けばすいていると思って2度ほど行き客は少なかったので良かったのですが注文してから提供されるまで最高15分以上待たされました。1回注文するたび5分以上待たされました。何故？混雑していればある程度はやむをえませんけど。せっかく気にいって利用させていただいているのですがこれでは足が遠のいてしまいます。正社員かパートの方かは知りませんが挨拶くらいは出来る人、教育しなければ挨拶もできないような方がいるとは、ただ時間が過ぎればお金がもらえると思っているような方々...