とんこつラーメン 麺笑 — Restaurant in Osato

A very nice ramen place, run by a charismatic guy, who is a self-taught ramen chef. I went for the spicy miso, and I asked the highest level of spiciness. It is hot. He puts three spoons of hot pepper paste, three or four spoons of chilli oil, plus hot pepper flakes, but the taste of soup is very nice and quite unique. Tonkotsu broth with some extras. I loved the experience and the place is totally...

本日はノープランで大郷方面へ🚙 一仕事を終えて本日のラーメンは？と考えながら走っていたらとんこつラーメン麺笑さんを発見👀訪問には勇気が必要な立地と店構えですが…初訪問です😆 訪問したのは平日の午前11時を少し回ったころ⌚️先客は1人です。 入店直後に感じたのは、今日は外した？という思いでしたが結果は食べてみなきゃわからない😝ということで、味噌ラーメンの大盛りを注文です😌 こちらのお店は店主さんの1人営業。気長に…と思っていましたが、さほど待つことなくちゃく丼です👍 さっそくいただいてみると、お店の看板はとんこつでしたがとんこつ感は少なめ🤔味噌のコクもほどほどといった感じです。でも、茹で上がった麺の湯切りが足りないのか、麺を食べていると少し水っぽい感じが… トッピングの具材は豊富なのですが😅 しかし、入店時、先客一名だったお店には、お客さんが次々と😱ご常連さんに愛されているお店のようです😌 お店に対して、清潔さを求めるお客様には少し厳しいお店かもしれませんが、ガッツリ食べたい人にはおすすめのお店😘何せ、炊飯ジャーからご飯食べ放題🤣 今日もいいお店に出会えたことに感謝しつつ次の現場へ�...

チェーン店や最近のお店に慣れている人にはお勧めしません。 田舎の昔ながらの定食屋をイメージして入店がお勧め。 店主さんのワンオペですので基本はセルフ。 座る場所は空いている席へ適当に、水は自分で、ライスはジャーからご自由に(無くなり次第終了)食後は食器を下げるのも忘れずに。 雰囲気は好き嫌いが分かれると思います。 常連さんが多く、世間話をしている所を結構見掛けます。 連休で稀に混んでいる時があるのですが、そんな時は店主さんが不機嫌になったりするので、おそらくは趣味の店って感じなんだと思います。 頑固って感じではなく、忙しいのが嫌みたい。そんな雰囲気が寧ろ好き! 味については他の方が沢山書いていますのでそちらをご参考に、私は結構好みの味で何度か通っています。 星については、好き嫌いが分かれるだ...