ラーメンハウス パティーネ — Restaurant in Otaki

2020年1月5日 久々の訪問です。嵐の湯大多喜に行く前に立ち寄りました。

前回は竹の子が少ないと思ったのでお店一押しの竹の子チャーシュー麺をいただきました。

麺は細麺ですがシコシコの歯応え。澄んだスープはアッサリながら出汁が効いて美味しい。

竹の子は歯応えがシャキシャキで美味。網焼きチャーシューは香ばしい匂いが鼻腔を擽り食欲をそそります。😸

今回は餃子も一皿注文。小ぶりですが皮は薄くパリッとした食感。中の餡もジューシーで美味しかった。😸

前回の記述 網焼きチャーシュー麺をいただきました。スープを一口啜ると旨味の効いている美味しいスープです。

このラーメンはメンマの代りに地元で取れた竹の子を入れています。この竹の子は噛むとシャキシャキして歯応えがいい。量は少な目ですがもう少し竹の子を入れてもいいと思う。

肝心の網焼きチャーシューは一口食べればチャーシューの焦げた部分が鼻腔をくすぐります。

チャーシュー1枚のサイズは平均的、厚みはありません。けど、香ばしくて美味しい。思わず天晴れと呟いしまった

麺も細麺ですが、茹で加減もいい感じです。美味しいラーメンです。オススメ出来ます。ご...

大多喜と言えばなタケノコ。タケノコを使ったラーメンが有るらしいので昼に入りました。 ショッピングセンター内の店で、ラーメン屋と言うより喫茶店みたいな雰囲気です。実際、喫茶メニューが有りました。 席はカウンター６。２人掛けテーブル２。４人掛けテーブル４。６人掛けテーブル２です。ざっと見ただけなので間違っているかも。 頼んだのは《大多喜たけのこラーメン》930円。《餃子３個》280円。1210円です。麺の固さが選べます。 餃子は下味が強いタイプ。素材の味を生かした餃子が好きな私には味が濃かったです。 ラーメンは昔ながらの醤油ラーメン。タケノコが沢山入っていて、歯応えが良かったです。スープの味は私には少し濃かったです。 メンマの代わりではあるのでしょうが、ラーメンに入れる必要が有るかは疑問です。普通に煮たりして食べたいタケノコですね...

近隣を車で走っていた時にラーメン屋を地図で探していたら見つけて入ってみました。 オリブというショッピングセンターの中にあるラーメン屋さんなので駐車場はとても広くて平日昼だったこともあり空いていて停め放題(笑) メニューの中に大多喜タケノコラーメンという珍しいものを発見してそちらを注文しました。 注文時に麺の硬さの好みを聞いてくれます。 正直、食べる前まではあまり期待していなかったのですが、いざ食べてみたらこれがシンプルに美味しい！ タケノコは柔らかく、チャーシューは香ばしさがあり、スープはあっさり。美味しかったです。 お昼時は地元の買物客の皆さんにも人気があるようで席が埋まっていました。 他のラーメンも美味しそうだったのでまた近くに行...