鮓一 — Restaurant in Otaru

朝里インターすぐの町のお大衆寿司屋さん。ランチもある様です。夜はメニュー通りですが、極上がなかったので、特上と上を。９貫づつで、特上はうに、トロ、上は、ホッキとシメ鯖でした。お値段を考えたら、十分、美味しくて満足しました。大将は明るく、楽しげで、構えずに利用出来ました。宣言が開けたからか、店内の整頓、清掃がもっと良かったら嬉しいな。神経質な方には、あ...

ランチ握り900円に鉄火巻1本300円をつました。ネタにマグロが入ってなくてどうかと思いましたがカニにホッキにホタテ等が入っていて満足しました。酢飯の味も好みで美味しかったです。ただし店内はちょっとどうなのかなあ…片付けられておらず誰かを連れていけるようなところではないかなあ… カウンターのネタケースも使用されておらずチョットだけ不安になりました。気...

ネタが凍っているものが２点あった。職人としてのプライドは持ってほしい。 ネタとしては悪くないが、凍っていてドン引き。 店内も家庭のような雰囲気で生活感が出ている。 大将の雰囲気は悪くないし、むしろ、いい感じだが、只々、凍っているネタだけはやめてほしい。包丁を入れて気が付かないはずがない。凍っていないものを２枚に増やしたりすればい...