Tororian — Restaurant in Otaru

Local gourmet's favorite Soul food (Ankake yaki soba) restaurant There is no English menu but picture menu instead. Staff is very supportive to help using food ticket vending machine. If you speak very basic Japanese (これ kore which means 'this') there is no problem to order.

Taste is fine. Car-rental tourists must drop by this restaurant if...

美味しいという噂を聞き来店。店に入ると食券を買うように言われ、あんかけ焼きそば、味噌ラーメン、チャーハンを購入。その後5分ほど放置されやっと席に通される。この時点ですでに違和感･･･。傷だらけの飲みづらい長いコップで水登場。大丈夫かこの店。注文を確認され、それから何分待っただろうか。やっとこさ最初はあんかけ焼きそば登場。見た目はまあ、まあまあかな。白菜切り方デカすぎ、エビの下処理大丈夫かこれ、肉はほとんど入ってないな。隣の席のお客さんと一緒に作ってたから具材の片寄りがひどい。とりあえず一口目･･･ん？二口目･･･はぁ？残念なお味。麺はもちもちだが麺に絡みづらく食べづらい。あんも固めだからなおさら。3口目は行かずにカミさんへパス。カミさんの一口目･･･苦笑い。そこへ味噌ラーメン登場。激熱だと思われる湯気が悶々と。期待を込めてまずスープ･･･なんだこれ？科学調味料タップリな味。スーパーで売ってる味噌ラーメン登場スープ。麺は激熱スープにやられのびのび。チャーシューは2枚だが普通。メンマも普通。もやしはたくさん入ってるが下処理がされずヒゲが箸にからみまくり食べづらい。ネギは切りおきで乾燥しており苦い。たまごは半熟普通。スープのそこにひき肉が入っているがその都度炒めてないのか、旨味が抜けて味がしない。う～ん。最後にチャーハン。子供たちが思わずこれおいしくないと。たまごの味しかしない。パラパラ感はなくベチャベチャの家庭のチャーハン。申し訳ない程度のチャーシューの切れっ端と長ネギの輪切りが。うちの家族の舌がおかしいのかな。子供たちの手前頑張って完食し店を出ようと席を立つ。1番奥に座っていたため嫌でも他のお客さんが目に付く。するとどうでしょう。残してるお客さん多発。カウンターのお客さんはチャーハンをほとんど残しラーメンも半分以上残したまま去っていた。店を出るときもありがとうございますの声もなく残念。忙しいのはわかりますが･･･。しばらく行くことはないと思いますが最近のお客さんは舌が肥えてる方が多いと思いますのでもっといろいろと努力されたほうが良いかと思います。私は胃腸があまり強くないので食後おそらく科学調味料に...

小樽のソウルフード、あんかけ焼きそばを食べに初訪問しました。

小樽では有名な阿部製麺直営で、製麺所は目と鼻の先に有ります。

日曜日のお昼時に訪問しました。駐車場はお店前に12台程度有ります。 この時は運良く1台分空いていてラッキーでした。

先ずお店に入ると記名して呼び出しブザーを受け取り、車で待機します。 一応店外にベンチも数席有りました。 この時は30℃程度の気温で有った為、車内で待機出来るのは有難いですね。

およそ20分程度でブザーが鳴り店内へ。 カウンター6席、小上がり3席？、テーブル席4席？程度とまぁこんな物でしょうか。

ここはあんかけ焼きそばのみならず、あんかけラーメンにあんかけ丼、あんかけチャーハンと言った、あんかけ料理の他にも各種ラーメンにチャーハン、餃子に春巻きやザンギなどの中華メニューが有ります。 夏の今の時期は、冷麺などの限定メニューが2品有りました。

お水は最初は持って来て下さいますが、 お代わりはセルフスタイルです。

オーダーは直接か、QRコードから出来ます。

配膳は店員さん又は、ロボットが持って来ます。

私はあんかけ焼きそばの旨辛を、相方は定番のあんかけ焼きそば醤油をオーダーしました。

周りを見ると、あんかけ焼きそばの塩が人気の様でした。

麺は中太麺で、特に焼き目などは着いていない、茹で麺にあんを掛けたタイプに見えました。

旨辛は辣油仕立てですが、辣油辛さはそこまで感じませんでした。 辛い物好きには物足りなさを感じるかも知れません。

ノーマルのあんかけ焼きそば、旨辛共に普通に美味しかったです。 入っている具はちょっと違いましたが、それはそれで良かったです。 量もそこそこ有って満足です。 旨辛でも、酢とマスタードを投入した方が美味しかったですね。

麺は直営なのであんかけに良く絡み、美味しいと思います。

着席してから提供される迄ちょっと時間が掛かりましたが、それも入れ替わりのタイミングにも依るので、苦になる程では有りません。

次回、塩味でチャーハン等も食べ...