とんかつ棹 瀬田店
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たまたまGoogleマップで発見。 開店10分後くらいに到着。 テーブル席希望だったのであくまで45分位待ちました。 テーブルは3席ありましたが、そのうち2つを使っていた家族が一組は食べ終わっているがもう一組が食べ終わってなかったから待っていたので45分待つことになりましたが運ですね。 一気に空いたので待っていた他のテーブル希望者は15分位で着席できたと思います。 あとお店は予約できるぽかったので予約をおすすめします。 トンカツの味はうまかった。ロースとヒレ、ハムカツを食べました。 ロースでこんな柔らかいのは初めてです。 普通はあぐら身のところが硬くなってしまうと思いますが全く硬くありません。 ヒレも硬くなく3歳児が噛み切れましたし、スプーンで簡単に切ることが出来ました。驚きました。よくテレビで見るようなトンカツです。 ご飯とキャベツがおかわり自由。 ご飯は古米とかではなく美味いコメでした。食べたらおわかりいただけると思います。 トンカツに掛けるソースも甘くなくよく考えられた味と思います。 キャベツにかけるドレッシングも美味かったです。 テーブルに置いてあった無限出汁に関する 案内を見て必ず注文しようと思いました。 出汁はお勧め。必ずオーダーしたほうが良いと思います。 メニュが最近変更されたのか?Googleマップの写真に掲載されていた内容と変わっていたように思います。 写真撮っておけばよかった。 店主さんは強面でしたが、呼ばられる前にとトイレをお借りした時に「お待たせしてすいません、もうしばらくお待ち下さいね。」などお気遣いがあり、なんか好感。 ギャプとかではなく気遣いができるところ。 星5だと思いますがハムカツがソーセージみたいで少しエンミが強いと感じました。
しゅうさくしゅうさく
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1年以上久しぶりに来ました。 相変わらず開店前に10人ぐらいの行列。 予約すると開店直後のみ席を確保して くれるので開店直前の到着でもOKです。 予約していない方は店頭にある順番待ち 用紙に名前と人数を記入して待ちます。 店頭に以前は無かったラファエル等身大 パネルがあり店内でコラボのカレーパン が売られています。ラファエルのチャン ネルに動画があります。 予約していたのてすんなり入店。 熟成特ロースかつ御膳を注文。 普通との違いは200g前後と120g前後 特は肩ロースの良い肉を使用との事。 ひれかつ御膳は枚数の違いで2枚と3枚。 15分弱で配膳されました。 粗めのパン粉でサクサク食感、薄っすら ピンク色揚げ具合いのジューシー肉厚な とんかつを食べると、久しぶりなことも あって「これこれこれ!」と納得の旨さ は健在でした。出汁茶漬けも出来ますが サクサクを味わいたいのでしませんでした。 確かに以前より1,000円値上がりしてい ますが、かつ◯らや京都山科の熟成豚 かわ◯ら(旧 熟◯ん)の有名店で同等の とんかつを食べようとしたときの対価が 変わらなくなった思えば納得の値段です。 今度とんかつ棹で働いていた方が彦根で 開店しているとんかつMIDORIYAも気に 行ってみたいです。 追記:ご飯が竈で八代目儀兵衛にグレードアップされていました。さらに熟成特ロースの上位にあたるリブロース2800円がメニューに新設されていました。
JIN HANDS
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祝日、18時10分ごろ到着。待ち時間なく着席できましたが18時30分には満席で、待ちができてました。 2人で、特ロース御前と、特ヒレ御膳をそれぞれ頼んで、交換して食べましたが、どっちもサイコーに美味しかったです。 少々高めの値段設定で、毎月、食べる値段ではないとおもいますので、せっかく行ったら『特』にするのが良いと思いますが、『特』しか食べてないので、保証はできません。 一つ気になったのは、近くの席の人がご飯をおかわりしてましたが、あれは無料なのか?有料なのか?お腹いっぱいになるのでおかわりは控えた方がいいと思いますが、無料なら、したかった。
Kuro S124
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以前から気になっていてやっと来れました。 今回は熟成ヒレ御膳を注文。見た目からでもわかるように本当に柔らかいです。とんかつを食べて心地いいと感じたのは初めてです。 塩で食べると豚の旨みが感じられ、とんかつソースは定番のものよりも酸味があるのでさっぱり食べられます。 ごはん、味噌汁、キャベツはおかわり無料でした。茶碗蒸しや、最後の出汁茶漬けも絶品でした。一品一品にこだわりが感じられるお店でした。 次は熟成ロースを食べてみたいと思います。
ふわふわさん
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とんかつ棹 瀬田店にいってきました! メニューには様々な種類のとんかつがあり、特にリコメンドされたのは「特製ロースとんかつ」でした! このとんかつは、外はサクサク、中はジューシーでとても美味しかったです!! ボリュームもあり、お腹いっぱいになりました!! 付け合わせのキャベツも新鮮で、さっぱりといただけました! また、ご飯や味噌汁のおかわりも自由でとても嬉しかったです!!
ザパーソナルジム天神橋筋六丁目店
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お金をケチらず熟成ロース、ヒレをおすすめします 今まで食べたカツの中で最高の味と食感でした(^q^) 亭主一人で調理してる為混んでると待ち時間があると思います 開店前に行くか予約をおすすめ ここのカツを食べたらほかの店で食べられない笑
sanpo gaku
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Basic Info
Address
5 Chome-1-65 Seta, Otsu, Shiga 520-2134, Japan
Map
Phone
+81 77-544-0055
Call
Website
tonkatsutaku.com
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Overview
4.3
(24 reviews)
Ratings & Description
attractions: Ishiyama-dera Temple, Ishiyama-dera Temple, JA Green Farm Ishiyama, Ishiyama Onsen Bodaiju, Kuguri Iwa, Seta Castle Ruins Monument, Ishiyama Park, restaurants: Sensinryo, Otsu Jinryo Shokudō (Maido Okini Shokudo), Ishiyamadera Pudding, Les Mains de Maki, R's HAPPY BAKE CAFE, Shingetsu, Mutsugoro, Isshin, リ❗️ボン
