Chanponteiso Foreootsuichiriyamaten — Restaurant in Otsu

入り口入ってすぐの右手のテーブル席に案内されました。右を向くとすぐレジカウンターと厨房の一部が見える位置です。中年くらいの男性スタッフの方（店長？ベテラン？中々こなれたような動きをされている方でした）がホール兼調理もされているのか、レジ業務をしたと思ったらすぐ厨房へ入って作業。来店客が来たら席の案内とマルチに動いていました。まあどんな飲食店でも見る光景ではあるでしょう。

ただ問題はその方がレジ業務後そのまま厨房で作業していたことです。手を洗う、アルコール消毒、手袋をはめる、布巾で拭う、トング等調理器具を使って作業する等一切無く「素手でそのまま」です。野菜のトッピング作業をしているようにも見えました。少なくとも私が食事をした時間5組ほどがお会計をしましたが、毎回そのまま厨房へ入っていました。 とても衛生状態が良いお店とは言えないでしょう。ちゃんとしている店舗は厨房とホールスタッフは分けられているので、別の店舗を利用するこ...

家族4人で初めてちゃんぽん亭にこさせていただいた者です。注文をタブレットで頼む際、セットをどう頼めばよいか分からず困っていたところ優しく店員さんが声をかけてください注文の仕方を教えていただきました。無事、注文することができ助かりました。ありがとうございました。また、頼んでから僅か5分程度で全てのものが出来上がっていてスムーズに食べ進むことが出来ました。どれも出来たてで熱々で美味しかったです。ラーメンを頼んだのですがアッサリ食べることが出来ました。金賞受賞の唐揚げは絶品でした！！レモンなどがあればより美味しいと思います！！水が無くなった際、何も言わずとも店員さんが気づいてくださって水を入れに行ってくださいました。とても気の遣えるかたなのだと感心しました。帰る際もとても元気な挨拶で気持ちが良かったです。次...

豚そば大盛を注文。 ちゃんぽん亭の豚そばはちゃんぽんより好きやったのに、ぼそぼその豚、しかも南草津店、水口店ではありえへんくらいの少なさ。 出汁も他店に比べると豚の出汁が出てなくて薄く感じた。クオリティーの違いにビックリした。あれで880円はありえない。やっぱりフォレオの家賃が高いのか？！味に豚の質に量をダウンせざるを得なかったのか(笑) 店員も無表情の店員ばかり。 水口店と南草津店はかなり元気いいのになぁ。もうフォレオ店は来ません。ちゃんぽん行く前に、すき屋行ったほうが安く美味しく済んだ。

追記 その後、水口店も行ったけどやっぱり豚そはの豚がぼそぼそで美味しくなくなっていた。...