博多ラーメン一笑 — Restaurant in Owariasahi

とんこつラーメンでは一番好きな店です。 あっさり系のスープで、毎日でも食べられそうです。 基本のとんこつラーメンが600円、替玉が100円なので、700円あれば十分満腹になるというコストパフォーマンスのよさも魅力です。 餃子セット（ランチ800円、ディナー900円）にして餃子とごはんをつけるのもお勧めです。 この餃子も、その辺の店では食べられないくらいおいしいので、ランチのときはたいてい頼みます。 残ったスープに白ごはんを入れて雑炊にするのも絶品です。 高菜、すりごま、紅しょうがは卓上にあり、ニンニクも頼めば無料でもらえます。 私は替玉や雑炊の際にこのあたりのトッピングを追加し、味を変えて楽しんでいます。

あと、店主さんがラーメン屋には珍しい人畜無害な感じの方で好きです。 ラーメン屋って、オラオラ系の人とか不愛想な人とか声だけうるさい人とか難ありの人多いですが、ここはそういうラーメン屋特有のストレスがなく心地よく過ごせます。 ゆったりと心穏やかにラーメンを食べたい方にお勧めの店です。

こんなに良い店なのに、立地のせいか、いつもあまりお客さんが入っていません。 もったいないことです。 なくなると嫌なので、みなさんもっと行ってください。 場所が場所なら行列のできる繁盛店に...

愛知県尾張旭市にあるラーメン店、平日の１３時頃にランチ目的での訪問。 カウンター席に案内され、このメニューを注文してみた。

★　博多ブラックらーめん　８００円

◎　ドロッと濃厚な豚骨ラーメン ○　お値打ちなランチメニュー

駐車場は店舗正面にあり、店内はカウンター席やテーブル席が並ぶ造り。 このタイミングで先客２名のみだったが、結果的にはもっと評価されても良い店だと感じた。 豚骨ラーメンの専門店、かなり久し振りにマー油入りの１杯を注文してみた。 写真の通り思っていたほどマー油は入っていない印象だが、クリーミーで濃厚な豚骨スープとのバランスは良い。 この濃厚なスープは若干沈殿しており、レンゲで底からすくうとドロッと濃厚なスープが味わえる。 デフォで大きなチャーシュー２枚に海苔やネギも入っているが、個人的にはキクラゲがほしいところ。 麺は当たり前かのように、パツッと歯切れが良い極細のストレート麺。 高菜はセルフで頂けるとの事だったので、ランチサービスのライスを頂く。 あっさりと漬物タイプの高菜で、胡麻や辣油をかけるとご飯にピッタリ。 美味しい高菜ご飯がサービスで味わえるなんて幸せ。 接客も気持ち良く、食べログの評価以上に良い店と感じた...

なんてったって！店長さんの発声が凄く気持ち良いです✨ 飲食店ってこうでなきゃって思うくらいです( ˊᵕ...