Misonohajime — Restaurant in Owariasahi

今回は尾張旭食べ歩きランチ【みそのはじめ】の おすすめを紹介しながら声だして行こー✌☺

今回のお店↓ @misonohajime

店主が3年かけて仕込んだ渾身の作である味噌ラーメンをご堪能ください🍜 みそ辛いのは嫌いだけどこの店のスープは旨味たっぷりのスープだったからおすすめだよ 麺はもちつるで美味しかったよ

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◇今回いただいた品々◇ 💮おすすめ

💮野菜味噌ラーメン 1000円 北海道味噌(写真③④枚目) 甘味がありさっぱりの中にコクがある

💮特製味噌ラーメン 1100円 仙台辛味噌(写真①②枚目) 程よい辛みがありみその深みと旨味がある 叉焼はやわらかく濃い味付けでライスが欲しくなったよ🍚

Please enjoy the miso ramen, which the owner spent 3 years preparing with all his heart.

💮Vegetable miso ramen 1000 yen Hokkaido miso It has a sweet taste and a refreshing taste.

💮Special miso ramen 1100 yen Sendai spicy miso It has just the right amount of spiciness and the depth and flavor of miso. The Charyaki was soft and had a rich flavor that made me want rice🍚

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🈁尾張旭市南本地ケ原町2-126 50-1 Okutecho Ichinoso Owariasahi-shi Aichi-ken 📞0561766266 🈺11:00～14:30(営業日は不定になっております) 定休日:不定休(FacebookやInstagramに詳細あり) 🅿️あり(店前の共同駐車場14台)

詳しくは↓ Google Map【すたぽ。】 YouTube【すたぽちゃんねる】

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2021年12月久々に再訪 店長、こんなひとだったっけ？雇われ従業員？いらっしゃいませも言わないしチケット渡しても無言。ちょー感じ悪い、というか最悪。女性従業員はちゃんと挨拶してくれたのに。しかも日曜日の夕食どきなのに客ZERO。どうしたこのお店。なんなら女性従業員と一緒に奥でぺちゃくちゃしゃべりはじめた。ダメだこりゃ、星さげました。 ✂ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー✂

前から気になってて今回初めて訪問しました。美味しかったです。スープまでほぼ飲み干してしまった。

残念だったのが、新しいバイト？の女の子への教え方です。まだ全然慣れてないようで、まだそこは新人だししかたないな、とおもって着丼を待ってたんですが、店長さんイライラしてたのか客前で軽く説教。嫌な感じでした。

スープは煮詰まって見るからに少ない。他の方の写真と比べれば一目瞭然。そしてチャーシューが明らかにこんがり炙られていました。表面はそうでも無かったけど、裏面がカリカリベーコン状態で、ジューシー感が損なわれ、痩せたチャーシューだった。これも新人さんに教えながら作られた結果かと、残念ながら訪問したタイミングが悪かったんだろうと思います。

それを差し引いてもラーメンの味は好みだったので、また来てみたいと思います。期待を込めて☆4です笑

追記...

I tried their Hokkaido miso ramen it was delicious. It could be considered a bit on the saltier side but was still tolerable. Their cha su was really soft and one of the best ones I’ve...