Tenkaippin - Oyama — Restaurant in Oyama

ちょっと遠いですが、末広店へ行った方がおいしいものが食べられます。 こってりラーメンは確実にやってるか、怠け者かのどちらかです。ここのを食べて違いが判らなければ天一ファンをやめるべきだと思うレベルのラーメンです。 あとはこってりMAX、所謂絶品MAXをこってりかと見間違うくらいの品に仕上げた腕利きなので、こってり嫌いの人にお似合いのお店です。 本部に言っても理解していただけないので、スープがおかしいと思う余力のある方はレビューを本部へ流していただけますと幸いです。

追記 味のばらつきがあるようですね。 湯切りが悪いのかお湯の味がスープに乗ってる感じ。呼び出したいレベルで何食わせてんだと思う味な時もありました。 本部お墨付きのレシピどおりに作っていてこれなら本部の責任ですね。 確認したところで誰も非を認めないような飲食店ですのでお察しレベルなサービス状態です。他の店舗は違うと思ってますが。 こってりMAX、いわゆる絶品MAXであったり、手順やレシピのある料理をあのような味に変えられるのはもはや才能です。 家庭料理を食べに行ってるわけじゃないんですよ。看板で食べに行ってます。

ラーメン:良くも悪くも天一のラーメン。チャーシューが立派になってるのは嬉しい。 チャーハンにも同じチャーシューが使われているみたいで良かった。塩気は少なめだがチャーシューの味で補完してる様子。 サービス:水に違和感。我慢すればいいが何か鼻につく。 にんにく薬味が大盛りか特盛を聞かれた。大盛りを頼んだが小さじ1くらいの量。 店員の応答が悪い。おばちゃん店員で耳が聞こえづらいのか返事をしないだけなのかんからないがそれなりに叫んでもレスがない。厨房がそれなりにうるさく聞こえたのでチャイムを設置してほしい。それでも呼んだときの店員の返事に覇気がないのはチェーン店としてどうなのか。 店内:フランチャイズなのか街の中華店が居抜したのを使ってるのか定食屋な印象。それなり...

天下一品のこってりラーメンが大好きなんですが・・・ 各店舗によって味が微妙に違いますね。 ▲一般向けに控えめの濃さにしてあるのか、独特の甘さと香りが薄かった。 ▲メニューが分かりにくい。自分だけかと思ったが、後から来たお客さんも迷っていて店員に質問していた。 ▲麺が絡まっていて食べにくかった。他の店舗では、そんなこと気になったことないんだけど・・・ ▲カウンターの膝辺りにある棚が浅い(--;)　タブレット置いたら落ちちゃったじゃん(--;) ▲店内禁煙は大変良い◎ですが、入り口にある中待合室的な空間を喫煙所にしてありますね。自分が行った時には喫煙者が居ませんでしたが、あれでは煙が店内に入ってくるでしょう。 (-_-;) ▲何かの店舗を改築したのか？　落ち着いて食べることのできないレイアウト。 ▲『ラーメン用のタレ』ってのがテーブルに置いてありました。 食べ終えるころに発見したので店員に聞きませんでしたが、どのように使うのか、もっと分かるように、説明書きで...

初めて天一、天下一品ラーメンのお店に入ったのは京都の桂店でした。そのお店でのお作法と同じまま、「こってり」と「あっさり」とを選べる、そんなラーメン屋さんです。 店内には、古いマンガ本がカラーボックスに分けて置かれていて、懐かしさと共に楽しむことができます。注文してから出来上がるまでに読める量はそんなにたくさんはないですが、また来た時に、と思いながら少しづつ読み進められる、そんな楽しみも、またあります。 メニューで好きなのは、もちろん「こってり」ですが、それをベースにした「味がさね」という、ある意味で、かの「ひつまぶし」のように異なった味わいを同時に楽しめるメニューも名物メニューの一つで、もちろんこの店でも...