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馬刺し ・ 郷土料理 饗応はしもと 熊本
4.2
(135)
少し通りから中に入ったところにあって、一見わかりにくいです。 中に数台停めれる駐車場があります。 入り口の天井が低いので注意してください。 （私はよそ見をしながら入ったのでおでこを盛大にぶつけましたw） 行く前に友人が予約の電話を入れましたが、予約は承ってないそうです。 座敷と横並びのテーブルと個々のテーブルがありました。 外が観れる横並びの席はちょうど紅葉が観れて綺麗でした。 季節のかき氷が食べれるとのことで、お芋紅茶のかき氷とラフランスのかき氷を注文しました。 電話対応の方もでしたが、注文時すごく冷たい印象を受けました。 同一人物でしょうか。。色々質問しましたがぶっきらぼうな物言いで少し残念です。中年の女性の方でした。 ただそんなに待たずして来たかき氷は両方とても美味しかったです。 見た目は結構ボリュームがあるように見えましたが、ぺろっと食べれます。お芋紅茶のかき氷はそんなに甘くなく、紅茶ベースのお芋味のシロップがかけてありとても美味しいです。 ラフランスの方はお芋紅茶よりは甘くなく、実際のラフランス果実がゴロゴロ入っておりました。上にはチーズがのせてあり絶妙です。 お値段も一つ1,000円いかないくらいでした。 友人がご馳走してくれたので感謝です。ありがとう。 PayPayが使えました。 ソフトバンクは少し電波が弱いです。 店員さんがぶっきらぼうだったので、味は★5なんですが、減...
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関西から熊本に来ることになった方が始めたお店だそうで、熊本に帰る前に柿の葉寿司を学んだとのこと。 今料理を作っている方は若かったので、息子さんなのかな？
私は奈良の吉野山にある「ひょうたろう」のファンですが、それに比べると味が濃い様に感じました。 熊本の気候でも腐りにくいよう、酢などの量が多めになっているのでしょうか。
食後から観光する予定だったのでお迎えがあったのと、一人だったので食べるペースが早かったのですが スピードに合わせた完璧なサーブ。心地よい時間が流れる、素敵な空間でした。
ただ、店は小上がりになっていて下足厳禁なのですが、靴下のまま降りてからつっかけを探したり、店の中を小走りで走ったりしている店員さんと、咳が止まらない店員さんがいて、衛生が正しく取り扱えていない点が少し残念でした。
咳は生理現象なのである程度は仕方ないにしても、下足で歩く場所に靴下で降りた挙げ句、客の周りを走る店員が居るというのはちょっといただけないですね。
写真のデザートは別途注文(各ランチコースに飲み物とデザートを追加するセットでの購入)です。 お店の外は田んぼになっています。 撮って出しの写真でここまでいい風景なのは...
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大津の市街地から少し離れた、長閑な住宅地の中にある「いろは」さん。
訪問直前に電話したらたまたま予約を入れる事が出来て良かったです(о´∀`о)
古民家をリノベーションした店内は落ち着きます♪
ランチコ-スの「紫陽花」を注文しました。
内容は「満足♪」のひと言です(=´∀｀)
カップに入った野菜サラダが綺麗ですね〜。
「人参のポタージュス-プ」が美味しすぎる :(´ཀ`)じゅるる！
シルバー？銀だら？何の魚か分からなかったですが、「鮮魚の粕漬け」は上品な味('▽')
「柿の葉寿司」はスペシャルでは無いけど美味しかったです♪
「海鮮サラダ」はなかなか量が多いですね。
しっかり海鮮入ってますよ(^^)
お野菜と一緒に(´◒`)
ここから一気に「季節のグラタン」「ちらし寿し」「新若布のお吸い物」と出て来ました。
季節のグラタンはちょっと味濃い目。トロトロ感がとても良いです(´꒳`)
ちらし寿しは酢飯がちょっと固め。
お吸い物は上品な磯の香り( ˘ω˘...
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