Hachiban Ramen Shimmei — Restaurant in Sabae

8番ラーメンは世界中のどの店舗でもそれなりのクォリティがある、とかつてここに報告したが。

2024/1/13/土曜日/13:18現在、その牙城は崩れたよ。

8番ラーメン神明店は旧8号線と8号線、福井県嶺北地方の主要道路に挟まれている。抜群の立地、最近店舗をリニューアルしたばかり、駐車場も広くなった、、、しかし、酷いのだ。何が酷いって、

接客 メニューの味、これ

二つが大劣化している。二つっていうか、飲食ならこれが全てだろう。

上に書かれた日時を参考にしてほしい。この時間前後、近隣の北野店や東鯖江店を回ったのだが駐車場がパンパン。なので渋々神明店へ移動した。案の定、神明店は30-40台ほど停められる駐車場が半分(20台ほど空きのある状況)空いているにも関わらず待ちが4組、、、

これだけで中3レベルの算数がわかる人なら伝わるだろう。そう、日本一穏やかで多少の不具合も笑い飛ばせる福井県民ですら敬遠する店舗ということだ。

15分走らせた先に天下の足羽店があるのに！！なんて感じた方がいるだろう。俺にもなぜ神明店に入店してしまったかはわからない。なんでやろ

さて、頼んだメニューが届いたのは15分後。ふつうにちゃんと作っているが、サイドメニューは一気に割高になったと思ったら、今度はポテトが減ってるのな。

店内は満席ではなく空きがある状況、ずっと放置されたボックス席のラーメン丼には油が固まってる。

肝心の野菜ラーメンの野菜がコゲていた上に麺がのびのび、、、そう、ここ神明店はたまにこういうことがある。

会計時、カウンターで食べていたにも関わらず、店員がくっちゃべっていてこちらに全く気づかない。これはよくあることだ。もう、20年以上前からこんな感じだから地元住民は気にしないが、イラっとする人間はそれなりにいるだろうからご参考に。

20年以上前から通っているが、もうずっとクレームの多い店舗という印象。近隣の某パチ屋がドラッグストアになるまでは、昼時に利用したら客が店員に文句を言っていた場面は度々あった。

驚くべきは、このご時世に、20年前に輪をかけて劣悪になった環境ということ。もう二度といかないと誓った。

しかし不思議である。あえてこのような店舗を作って住民の意識調査でもしてるのか？古株の店員にアモーレ(本社)の重役が弱みでも握られているのか？

食べログ3.7だったが、、、点数云々の前に、今の時代ならふつうは3カ月と持たないで潰れる。

何十年もやってきたという実績だけの店舗。ザルラーメンを食べに行くくらいがちょう...

正月の20時過ぎに１人でお邪魔しました。 カウンターで注文はタッチパネル「塩ラーメン」を注文！味はとても美味しかったです。 ただ、私よりも後に入店、注文された方のラーメンと炒飯のセットが先に出され、その後も私の分が届かず別卓のが届いていたので、注文ができているのか不安になり店員に確認したところ「あってます。」と急いでラーメンが出てきました。 厨房の方からは睨まれ、ホールの方も急いでいるがあまり雑でした。 確認しただけで、こんな扱いうけるのかと残念です。 県外から来ており初めて来店しましたが、福井では提供が前後することは...

他の店舗ではありえない待遇でした。 土日で混んでいるのは分かりますが、お持ち帰りを電話予約して、この時間に来てくださいと、あちらから指定があったにも関わらず到着して30分待たされました。ドライブスルーのお客さんはスムーズに貰えてる中、電話予約やネット予約で注文した客はなかなか商品を貰えず…。 自宅に着いて醤油ラーメンを食べようとすると、醤油ベースだけ入っておりお湯が入っていない。ポットのお湯を入れるはめになりました。提供時間も遅く、仕事も雑なんて…。もう二度とこの店舗には行...