なべ家和元 — Restaurant in Saga

前から気になっていたお店でしたが、地元グルメ番組の紹介で「薬膳鍋」がメニューにあるということを知りお邪魔しました。 ランチタイムを事前予約して行きましたが、入口に着くなり　本日は予約で満席　という貼紙を見て「予約しといて正解」と思いましたね。

店内は満席、木目調の活かされた和の店内は各個室で掘りごたつ式、静かな食事を好まれるお客さんにはもしかしたらアレかもしれませんが…私は楽しげな雰囲気は好みでしたね（安い居酒屋の学生さんノリの楽しげじゃなく、もう少し大人のにぎやかさ）。

ランチメニューで薬膳鍋と和風鍋のハーフコースと追加でつくね、デザートを付けました。 人生初めての薬膳鍋、参考にした情報番組の内容で私が来店する決め手となった“薬膳鍋をその場で仕上げる”やり方の薬膳材料を紹介しつつ短時間ながらスタッフさんが見せてくれる場面は年甲斐もなくワクワクしましたね♪

出来上がったスープも生姜の風味と複雑な旨味が合わさって疲れた体に染みわたる感じがしましたし、オリジナルのポン酢や梅や柚子胡椒？の薬味、胡麻ダレかと思いきゃピーナッツだれは商品として別売りしてほしいと思うほど激ウマでした！

逆に肉は割と普通？？に感じましたかね…スープと薬味たちが良すぎたのか？？

支払い価格は二人分で５０００円ちょいでしたが、初めての薬膳鍋を美味しく頂けたという価値は私にとって大きかったですし、何だかんだとそれなりに長く営業されているお店には理由があるものだと感じましたね。

物価高もあり、ご褒美感覚のお店に分類される気もしますが...

佐賀で仕事の際にランチで初来店。 老舗のしゃぶ屋さんということで建物から趣があり店内は個室になっていたのでコロナ禍でも安心して利用できるかなと思います。 佐賀の知人曰く、昔は2名では入れなかったそうで(全部屋個室だからでしょうか？)佐賀在住でもなかなか行けてなかったそうです。 メニューは10月限定の薬膳×明太とろろ鍋をオーダー！ 雪見だいふくのような白い丸の物体はお豆腐です！ お野菜もお肉もちょうど良い量です。 そして何と言っても明太とろろ！！！！！！！ 激美味でした～(๑'ڡ'๑)♡ 明太と、とろろってこんなに相性良いの？！ってくらいにクリーミィでお野菜やお肉ともベストマッチで、とてつもなく美味しかったです(o´艸`) 締めはリゾットとして頂きましたが、チーズも加わってこれまた最高！！！！！！ 10月限定メニューのようですが、定番にして欲しいくらいです！！！ アイスちゃわん最中も最後に頂きましたが、佐賀では知る人ぞ知る、よなよなあん工房×灯す屋さんのコラボメニューということで、こちらも大変美味しかったです(  ૢ⁼̴̤̆ ꇴ ⁼̴̤̆...

ランチで訪問。黒豚しゃぶしゃぶランチと、金星豚と鳥のつくねしゃぶしゃぶランチを注文。共に１７６０円。基本のスープから２２０円アップの薬膳スープを選択。 先ずは薬膳の生薬が入った状態でスープをいただいたが、美味い！なんか体に良さそうな味。 野菜も新鮮でシャッキシャッキ、量もたっぷり。当然、メインの豚肉しゃぶしゃぶも美味。煮詰まるとスープが濃厚過ぎると感じたので、薄める「スープ割り」の様なサービスがあれば、完璧だと思いました。とは言え、〆のラーメン麺と卵入り雑炊まで完食しました。 味、量共に大満足。スタッフのサービスも良く、２千円以上のランチになりますがコスパ良好なお店です。再...