Daifukuken — Restaurant in Saga

佐賀市大和町久池井、佐賀県道31号線上の「金立特別支援学校」交差点から西進する事1km強、住宅街の只中にあるラーメン屋です。小さめの店舗で、カウンター席と小上がり席のみとなっています。駐車場は店前のスペースに2〜3台程度と少なめなので要注意です。さて「ラーメン」ですが、まったりとした、甘塩っぱい印象の佐賀系とんこつスープとなっています。麺は中太ストレートで、外側はやや固めで芯は柔めという独特の食感となっています。具はトロトロ系チャーシュ－、キクラゲ、ネギ、摺りゴマといった構成の一杯です。大盛り対応あり、替え玉制なしとなっております。ラーメンのバリエーションはトッピング違いの数種類が用意されています。その他の麺類として「ちゃんぽん」が置いてあり、この店の人気メニューのようです。サイドメニューは「ぎょうざ」「野菜炒め」程度、それからごはん類となっています。昔は「ジャンボしゅうまい」や「いなり」等もう少しメニューは多かったのですが、やや寂しくなっていました。 1976年頃に開業のこちらのお店、ラーメン専門店を謳っていますが、メニュー的にも町の小さな食堂といった雰囲気のお店ですね。近所の方が丼を持ち込んでテイクアウトしていく姿も見られる長...

3度目でやっと訪問できたお店です。１度目は店休日、２度目は夜に訪問して「ラーメン系は昼しかやってないんです～」と断られて(笑) 13時過ぎに伺いました。時間が時間なので、駐車場も空いていてスムーズに入店できました。 ラーメン￥500とちゃんぽん￥630を注文。 ラーメン、スープだけ味見させてもらいましたが、甘めのスープで豚骨の優しい味わいでした。 ちゃんぽんはラーメンと真逆で、スープの塩味がかなり強く、全部飲み干すのは難しい感じでした。でもちゃんぽん独特のスープで美味しかったです。 ただ、具はそれなりに多かったのですが、キャベツの芯がかなり入っていた感があり少々苦戦しました。 でもお値段からするとかなりクオリティーの高い部類に入ると思うのでオススメです。 次はラーメン大盛（...

駐車スペースはクルマ３台分くらいでしょうか。 住宅街の中にあり地元密着のお店っぽいですが、自分が伺った時は皆さんクルマでの来店のようでした。 さて注文したちゃんぽんですが、甘塩っぱいスープに山盛り野菜。鶏ガラスープなんですかね？佐賀なのに長崎っぽい味。好きな味です。 キャベツにモヤシにカマボコにごぼう、キクラゲ、たまねぎ、竹輪、ニンジン、豚肉、ゲソ。これで580円‼️ 美味しかった～😋🍴💕‼️お腹いっぱいです❗ こんな安価で美味しいちゃんぽんが頂けるなんて‼️近所だったら最低でも週１で通いそうです。冷蔵庫には地酒の“東一”や“天山”、スーパードライやレモンサワー、ストロングゼロなどなどが置いてあり、地元の方たちは野菜炒めなどを肴に飲まれているのでしょうかね？羨ま...