Yobuko Fresh Squid Sakanaya Dojo - Saga Station North Exit — Restaurant in Saga

関東から来佐してくれた知人とお子さん、また自分の子供を連れての4人で利用しました。 土曜日のランチということもあり席の確保が心配でしたので事前に予約をしていきましたが、昼時だったからか満席ではなかったです。

当日はイカの「中サイズ」しかありませんでしたが、店内のいけすから上げた新鮮なイカ刺しを食べて、「呼子のイカが食べてみたい」と言っていた知人も大満足でした。また新鮮さもあってイカ刺しのイカのゲソなどが動いているのを見て、子どもたちも、知人も驚きながら楽しんでくれてよかったです。 他にもお寿司や肉類（佐賀牛）などもあり、小学生の子供たちも大満足でした。

また。佐賀だけでなく、鹿児島や大分などの他の九州地方の特産料理もメニューに若干ですがあったおかげで、いろいろな九州の味を楽しんでいただけてこれもすごく良かったですし、助かりました。

コスト面でいくといろいろと値段がやや高く感じる面もありましたが、まぁ昨今の世相を考えると致し方が無いのかな…と思います。

なお、店員の方々も総じて若い方が多く、とても丁寧に接客いただいて嬉しかったですし、特に不満に感じる点などはありませんでした。

呼子のイカや、また佐賀や九州の料理が休日のお昼から楽しめるお店としてはとてもありがたいので、今後も利用させていただこうと思います。

ちなみに。店内にいけすがそっと置かれており、子どもたちが生きた...

1）3/2週日上午飛機抵達，搭成機場巴士抵達佐賀駅到北口飯店check in 完剛好中午用餐時刻，又下雨，一時間人生地不熟看到這間外裝很美味的樣子，又剛好中午有營業，就放心進去，室內空間很舒服，座位乾淨好坐。服務人員小哥也很親切，簡單英語對話，類似串烤可以點一個這樣。 2）握壽司的生魚片很不好吃，魚肉本身感覺似乎不太新鮮美味，第一次在日本吃到這麼難吃的生魚片握壽司（配上價錢感覺更恨自己為什麼不在車站內吃肯德基就好） 3）生蠔是冷凍的，一入口超級冰凍感，然後一句話：很腥，差點凸出來，還說硬吞下去，晚上睡覺胃不舒服還拉肚子。 4）最可怕的是串烤雞皮，千萬不要點，不然要會日文溝通請店家主廚烤再熟焦感一些，才不會吃起來油膩噁心感（其他餐點雖然都覺得不美味基於不好意思浪費基本上還是吃光，唯獨這2支雞皮串，食不下嚥。 5）總之，配上這價錢，大概可以了解為什麼評價分數不高，可惜餐館外表看起來很美味的樣子，但是也不是這間不好吃而已，經過5天佐賀餐飲嚐試，尤其是在佐賀駅的餐館，有一種：佐賀是沒事沙漠嗎的疑惑！看Google...

出張で佐賀を訪れた際、佐賀駅前にある「活イカ」の看板が目に留まり、初めてさかなや道場さんに立ち寄りました。

店内は庶民的で入りやすい雰囲気があり、とても賑わっていて、地元のお客さんや出張中の方々で活気が感じられました。料理はどれも丁寧に調理されており、特に貝の酒蒸しや焼き魚、茄子の揚げ出しなどは、素材の味がしっかり活かされていて美味しくいただきました。気取らないけれど満足度の高い食事で、ついつい箸が進みました。

本当は名物の活イカを楽しみにしていたのですが、この日は品切れだったとのことで、それだけが少し心残りです。それでも、他の料理や店員さんの丁寧な接客、店全体の活気ある雰囲気に満足し、また来たいと思えるお店でした。次回はぜひ...