中洲ラーメン 恭や 相武台店 — Restaurant in Sagamihara

おすすめの辛ネギチャーシューめんレギュラー麺、カタメ1,050円を注文。

博多とんこつではなく醤油豚骨ですが、家系とも違う味です。とんこつ臭も少なく油がありながらもくどくなく丁度いいニュートラルな味で老若男女問わずおすすめです。それと替玉がすすみそうです。チャーシューは油がしっとりしたタイプで薄くてもそれなりのボリュームです。

麺は通常の細麺、極細麺、ちぢれ麺から選べます。

トッピングも充実していますので好みにあわせた1杯が作れます。 個人的にはラーメンにネギ、ほうれん草トッピングで明太子ご飯がベストかな。

スープが少ないというコメントが散見されていますが、替玉数回も問題ない一般的な分量だと思います。器が大きいのでそのように感じられるのかなと思いました。

店員さんは明るく接しやすい方々で気持ちよく食べれました。

座席はカウンター7席、2人用テーブル4人用テーブルそれぞれ1席あります。

ビール他サワーなどアルコール各500 円...

中洲に本店があるバリバリの博多とんこつラーメンの店。

店は小田急線相武台前駅より徒歩２分ほど。

平日の夜に来店。 最近では珍しい口頭注文の店。 後精算。 PayPayや各種電子マネーも使えるみたいだ。

この日はラーメン￥850に＋ほうれん草￥150にしてみた。 麺の太さを選べるのが面白い。 極細麺のバリカタにしてもらった。

店内はカウンター席とテーブル席。 それほど広くない。

若い客人。女性客もいる。 客、そして店員。活気に満ちている。良き。

注文したラーメンがおいでなすった。

まずはスープを一口。 the豚骨。 旨味はあっても臭味はない。 濃度も塩気もちょうどいい。

そして麺。 喉越しの良い麺。 私のタイプの麺だった。

具は円形のチャーシューにネギ、ほうれん草に 海苔。そしてひょっこり顔を出したウズラの卵。 ほうれん草はもちろん旨かったが、キクラゲ トッピングでも良かったかもなぁ…。

途中で辛子高菜漬けを少しスープにダイブ。 一気にピリ辛。

ちなみに、替玉は注文しなかった。

ラーメンも旨いが、丁寧な接客も好感が持てる。

少なくても相武台前駅周辺では一...

オープンしたてで気になっていたので、お昼に利用してみました。 何ラーメンなのかな？と、ワクワクしながらお店に行くと看板には中洲ラーメン。聞いたことないけど博多の中洲なのかな？と思いつつ、定番のラーメンを注文しました。 麺の種類が極細麺・細麺・ちぢれ麺の3つから選べることができて、とりあえず豚骨なら超極細バリカタでしょ！ってことで頼んだら正解！ ラーメンの味に関しては、博多や長浜ラーメンとは違った初めて食べるタイプの豚骨でとても美味しかったです。豆板醤や辛子高菜等も置いてあり、味変も楽しめました😋 麺の量は平均ですが、スープの量が少なめです。 私の場合、少食タイプで替え玉を注文することがないので丁度良い量だったのですが、替え玉を注文する人には物足りないかもしれないです。 替え玉1玉は私の胃袋的に無理なんですが、150円でもいいから半玉の替え玉やってくれると嬉しいです！ 支払いが現金だけでなく電子決済可能なところがめっちゃ便利でした。 ...