Nuido shokudo — Restaurant in Sai

I stopped here on two different cross-country bicycle trips: June 4, 2016 and July 29, 2017. The specialty at Nuido is uni of which I’m not partial. However, as it was cool in June and the rain had just stopped I went in to warm up with a coffee. Not on the menu! However, one of the ladies went to her home, made coffee and brought it back for me. That made my day! On the second trip the owner was just as welcoming and the ramen good. I hope to...

※2022年からウニ丼は要予約となったようです。またウニが取れる時期（6月中旬頃〜8月下旬頃(?)）のみ営業しているそうです。お気をつけください。

美味しいウニ丼が食べたいと思い検索したらヒットしたので訪れました（訪問日は2023年6月21日です）。 他の方のレビューにもあるように¥1,500でウニ丼が食べられると思っていましたが、現在は¥3,500での提供となっていました😅 なおウニはボリューム満点で、醤油をつけなくても臭みがなく美味しく頂くことができ、とても満足できました！

聞くところによると、ご主人もだいぶ歳を重ね、以前のように直接漁に出て採りに行けなくなった為、要予約の上、値上げせざるを得なかったようです。 今は当日の朝に、予約があった分を漁協から購入して運営しているようです。その為、予約してない方はお断りしているとのことでした。実際、食べている最中にも3組ほど予約無しの方が来て、お断りを入れていました。なお運良く予約された方のキャンセルが発生した場合は、予約無しでも食べられることがあるみたいです。 訪れる際は、前日までに予約の電話をした上で、当日も入荷出来たかの確認をする必要があるようです（私も前日に予約の電話をしたところ、当日朝6時にもう一度電話を下さいと言われました。流石にその時間は厳しかったので、9時頃に電話することにさせてもらいました）。 予約していても、前日や当日の天気によって漁協からの仕入れが出来ないこともあるそうなので、当日の電話も必須そうです。 ウニ丼の他には、ざる中華や海鮮ラーメンならあるそうなので、ウニが仕入れられなかった場合はそちらを食べたいと伝えておくと良いかもしれません。 もしどうしてもウニが食べたいとのことであれば、向かいのお店でも取り扱っているようなのでそちらに行くか（他の方のレビューを見るとウニの量な並程度のようです）、大間崎まで行くとウニ丼やマグロ丼・定食が食べられるので、そちらも検討してみ...

2018年9月25日に初めて行ってきました。ウニの時期は終わったのでウニ丼は食べられないかなぁ… と思いきや、塩ウニ丼を食べることができました！ むつ市から車で1時間半、ぬいどう食堂には11時に到着。平日だからか先客は無し。 店主？のおばちゃんは70歳だそうですが、とにかく明るいです。話によると先の三連休は大混雑したとか…

楽しく会話をしながら塩ウニ丼をいただいて40分ほど滞在しましたが、帰り際には2組のお客さんが来ていました。

肝心の塩ウニ丼ですが、もうウニをこんなに食べて良いのか！？と罪悪感すら感じるくらいのウニが載っていました。 生うにとはまた違い、非常に美味しかったです。塩ウニはミョウバン不使用との事（私はミョウバンが何なのかわからないので、すいません）。

小皿には煮付けやサーモン刺身などもあり、それぞれの量は少ないですが細やかな心遣いを感じるメニューです。見たことが無い貝の味噌汁も付いてました。

駐車場は店の裏に3台のみ、私は後からお客さんが来るかなと店側の壁に寄せて駐車しました。 トイレは駐車場のさらに奥にあります。

また行きたいので、いつまで営業しているのか？と尋ねると、冬季は営業していないとの事。11月頭には冬季休業に入ると聞きました。

道に関してですが、ぬいどう食堂に近づくにつれ峠道が激化します。今どの辺りまで来たのかな？が口癖になりそうな感じです。

それでも行って良かったと心から思える場所でした。店主の人柄・料理の味どちらも最高で、次の目的地までのクネクネ峠道も、私と同行者の二人は全く苦にならないくらい、気分が良くなっていました。 このお店は是非、皆さんにも...