Take Sushi — Restaurant in Saiki

「上にぎり」3000円と鉄火巻きを頂きました。 普通に美味しいのですが、なんでしょうね、気持ちに何の盛り上がりも満足感も無い寿司でした。 佐伯の住人ではありませんが、名店「福寿司」を筆頭に何店か行った事があります。それぞれに良い感触を持っていました。 今回は佐伯在住の同僚２人の推しもあり「竹寿し」さんとなったのですが、地元でない事で軽く見られたのでしょうかね。 この寿司を3000円で「上」とするのは疑問です。ちになみに特上は4500円ぐらいじゃなかったかな。 確かに、一通り握って１万越えの店からすれば安いのでしょうけど、県南の片田舎佐伯市でこの値段は無いと思います。 見てくれは悪くても、3800円で観光客向けの佐伯寿司を提供する店の方が好感が持てます。 地元の人は、ハレの日使いの店と位置付けているようですが...

古くからの友人を連れて伺いました。刺し身盛り合わせ、握りをいただきました。新鮮なのは当然として、良いトコロを使ってるなと思いました。握りも丁寧で、アワビめちゃうま(笑)。苦手のウニもあら、このウニはいけるな！とおもいました。手羽先唐揚げもカリカリホロホロで美味しかったです。星が4つなのは刺身の盛り合わせについて、2人で行ってるので偶数切れにしてほしかった点、まあ、1人前なのでしょうけど上盛りとしては少しさみしかったです(笑)。あと、穴子を凄く期待していたのですが、ウチの親父のが美味しかった(笑)点、それとサバ（バッテラ）食べたかったのに無かった点です。まあ、すべてわがままに起因するものですから、あまり気にしないでください。とても美味しいお寿司でした...

何かと大きいネタが取り沙汰され気味の佐伯の寿司ですが、スタンダードな寿司店にはほとんどスポットが当たっていません。 しかし、ネタの大きさが常識の範囲内に留まっている寿司のほうが食べやすく、好きな方も多いと思います。 そのような層におすすめできるのが、この竹寿し。 ディナーの上寿司天ぷら定食でおよそ5,000円で収まり、天ぷらの味も良いので、福寿しのように寿司だけでは物足りないという方は一度試してみる価値はあります。 新しく代替わりしたマスターもそこそこ経験を積んで味も安定してきているように思います。 コロナウイルスの感染対策も、パーテーションと手指の消毒液の設置できち...