お茶カフェうさぎ — Restaurant in Saitama

クチコミでおすすめの白ごま豆乳坦々うどん（野菜の小鉢とデザートのセットで）を頂きました。 クリーミーでお野菜たっぷり。 辛さはお好みで調節してもらえます。 うどんに乗っていたお野菜が、素材の甘さを感じられてとても美味しかったです。 このお店は、朝摂れなどの新鮮なお野菜を扱っているそうです。 酵素玄米など、健康志向なお店です。 もちろん禁煙。 お店の方の対応もあたたかく、また行きたくなるお店です。 一緒に行った方が食べていた酵素玄米の定食も美味しそうでしたので、次はそちらを試してみようと思います(^^) ディナータイムはやっていないお店なので、仕事の外回り中のランチで行きたいのですが、残念！駐車場はないとのことでした（泣）

2021/06追記 やっと酵素玄米定食（1,000円）をいただけました。 もちもちしていて美味しい。 定食は小鉢がたくさんで、バランスよく、美味しいお野菜がたっぷり摂れます。 定食には小さな甘味がついてきますが、今回は別に狭山茶（400円）と、かき氷（確か670円？）も頼みました。 アフォガードのかき氷にしましたが、店員さんの言う通り、中のバニラアイスがすごーく美味しかったです。 このアイスだけテイクアウトしたいくらい笑 身体に良い美味しいご飯が食べたい時は、ここがオススメです(^^)

2021/10追記 ここで美味しい定食を食べるだけで、健康に良いことをしたな〜と満足できます笑 いつの間にかテイクアウトも始められていたようです。 テイクアウトメニューを画像にアップしておきますので...

ちょっと遅めのランチで訪問。野菜多めの酵素玄米定食を頂きました。玄米ごはんは香りがあまり得意ではないのですが柔らかくて食べやすかったです。厚揚げも優しい味でよかったです。個人的には白味噌？のお椀が美味しくてびっくりしました。これだけでもおかわりしたいほど。どちらのお味噌を使ってるのかすごく気になります！

派手さはないけど彩りもよく、体にいいもの食べてるなーと実感できます。メニューの写真より小皿の数が若干少ないような感じはしましたが昨今の物価高などを考えると仕方ないのかも。驚いたのは翌日。腸活に効果てきめん！でした。おそらく玄米の食物繊維だと思われます。これだったら毎日でも食べたいですね。自身の体ですぐ実感できるというのは凄いことです。

店内はカウンターとテーブルがあり常連さんらしき方とお店の方とがのんびりとお喋りしていました。お店の方も丁寧でよかったです。タコライスなど玄米以外のメニューも気になるので機会があれば...

平日のランチタイムに入店したところ、店員さんが1人と常連客らしき方が1人だけ。 野菜多めの酵素玄米定食を注文しましたが、他に注文がないはずなのに出てくるまで15分くらいかかりました。 料理はどれもシンプルなものですが、歯ごたえや素材の味が感じられる丁寧な調理で、どれも美味しかったです。 特に厚揚げは、皮はかりっと、中はもっちりとしていて、塩気のきいた出汁とよく合いました。トマトも味が濃くて美味しい。 デザートに出てきた苺の白あん包みは、いちご大福と違って直接口に当たる白あんのホロホロした感じが新鮮でした。 1,540円と少し高いですが、どの素材も味が濃くて、手が込んでいることを考えると納得です。 段差があって手狭な店内なので、小さい子連れで来るのは難しいかなとは思いま...