とんかつ喜久 — Restaurant in Saitama

他へ行く予定が不定休で休みだったのでこちらへ。 がっかりでした。よくいえば家庭の味？とんかつ店の荒いパン粉、ブツブツした濃いカラシが好きですが、こちらはスーパーで売ってるパン粉と同じなので家と同じ薄い衣、カラシは納豆カラシと同じ安い辛いだけの袋カラシです。仕方ないのでカラシなしでいただきました。さらに箸ですが、安い回転寿司？と同じ卓上に大量置き。普段コロナ対策で割り箸持ち歩いてますがとんかつは一人ずつ箸が盆に乗っているのが当たり前なので用意してなくてびっくりしました。100グラム1130円、130グラム1480円のロースを注文しましたが、100グラムはがっつり火がはいっているのに、130グラム赤く衣に血がついてました。肉のサイズで揚げ時間変えたりしないのでしょうか？かつは皿に直置きで網なし。なのでかつが濡れないようにおかわりなしのキャベツはカラカラ。さらに大盛のご飯は仏盛り。箸をたてたら葬式のご飯ですね。安い定食屋でも大盛は茶碗サイズをかえますよ？ドン引きです。家庭で食べる味なので馴染みがあり高評価なのかな？お店のかつを食べたい方は他へ行きましょう。あと、味以外では店内に水槽あるからかコバエがとんでいて手で払わないといけないこと、下水掃除をしてないのか駐車場がドブ臭くて帰るとき息を止めて車までいかないと吐きそうにな...

柔らかとんかつ。 ジューシー。上品なとんかつ屋。 ペイペイ払い可

平日1800訪問 駐車場は大体10台分

カウンター席あり。

ロースカツ定食130g ¥1480税抜注文

かつは思ったより小振り

すこしだけレアな仕上がり 断面に赤みが残る、 好みが別れそうだ。

肉の乳臭さがほんのり 身はとても柔らかい

柔らかいというか。 低音調理したからなのか、 肉が小さいせいなのかわからないが 揚げ油がまとわりついて 肉の旨味が感じられなかった、 メリハリのない味、

温度ぬるい カリカリ感弱い

熱々とんかつを期待していたので 私的に勝手にがっかり。。

米はささにしき系のパサパサ。 おかずに合う米だ しかも量多め。嬉しい。 とはいえ、小振りなかつの 肉の味は弱く米が余った、、

味噌汁は上品な赤味噌 具は少ない、 口の中をスッキリしてくれる おいしい。

卓上には梅干しあり

ふぅ、ごちそうさま。

‥と、温かいほうじ茶のサービスがきた。これはサプライズ。 これがあるのとないので満足感は違う。。心も体もほっこりした。。

店内は木造と和風テイスト。 天井は高く開放的。上品だ。

宴会をしている客がいたのも納得。

とはいえ店内広くないので 声が駄々漏れしていた残念。。

女将含めて接客はどなたもとても素敵。 機...

このお店のとんかつが好きで長年(30年以上)通ってきました。前回の訪問時にとても嫌な思いをしました。店の前の専用駐車場が満車だったので道路脇でしばらく待つことにしました。ふと見ると５〜6人くらいの男性集団がタバコを吸ってました。どうやら食事を終えた後の様子。すぐに出てくれるだろうと思って待機していたのですが、こちらをチラチラ見ながら吸い終わっても一向に出て行く気配がありません。痺れを切らして声をかけたところ、さも面倒くさそうな態度で解散して複数台の車に分乗したのですが、その後もナビを悠長な様子でいじって尚もしばらく居座ったままでした。その後店に入り、客が殊の外少なかったので、あれっ、と思いました。と同時にあの集団は本店ではなく最近隣にできた姉妹店の客だったんだと気付きました。歴史や伝統といったものには変えていいものと変えてはいけないものがあります。どうやらこの店は変えてはいけないものを変えてしまったようです。せっかく本店で美味しい料理を提供してくれているのにとても残念です。もう二度と...