ラーメンまこと屋 指扇店 — Restaurant in Saitama

何これ？食べかけ？みたいなラーメン（赤辛牛じゃん）が出てきた。むしろ食べ終わった後みたいな。メニューに載ってる写真と違いすぎて驚き。ネギすらも沈んでるって盛り付け下手すぎにも程がある。こんなの持って来られても食べる気が失せる。

あと、初回アプリダウンロードとSNS投稿で餃子が無料ってキャンペーンやってるけど、注文時にその事伝えると、LINEがどうのこうのとかありもしないLINEのキャンペーンとか説明しようとしたり、オープンしたばかりとはいえ、スタッフがキャンペーンも理解してないとかありえない。そもそも注文取る人があたふたしすぎ。注文の復唱もせずに行ってしまうところが、今後注文ミスに繋がりそうな予感。 あとこの時代に現金のみの支払いというのもマイナスポイント。食券ならまだしも、レジを用意するなら他の支払い方法も検討すべき。

味に関しては、二度目はないかなという感じ。 牛じゃんは牛骨感がないのに、いつまでも口に残る嫌な獣臭さ。途中で飽きる味といった感じ。 赤辛は普通の牛じゃんよりは美味しかったと思うが、小辛でも辛いの苦手な人には辛すぎると思う。

値段設定もチェーン店としては比較的高いように思う。この値段なら安くて美味しい個人店に行ったほうがよい。

私の知ってる限りでも5年半の間にこの場所で開店したお店はまこと屋を入れて3軒で、閉業までが非常に早い印象。 なので、そのうちここも閑散としだしてまた違うお店になるんじ...

祝日のランチ、12時半頃に伺いました。 駐車場はステーキのどんと共同のようで広い。 店内はカウンターが24席、4〜6人が座れそうなテーブルが6卓くらい。 店内入口横にある用紙に名前を書いて待ち席で待機。 1人だったのでちょっと待っていたら直ぐにカウンター席へ案内してくれた。 カウンターには辛子高菜、紅生姜、生ニンニク、スリ胡麻、ラーメンダレなどがスタンバイしてる。 女性スタッフがオーダーを取りに来たので青ねぎ牛白湯970円、麺は硬めでお願いして、一緒に焼豚丼(半熟玉子入り)540円をオーダーして暫しの待ち。

ネギがタップリ載った一杯が先に登場。 粘度が高くないクリーム色のスープは程よく脂が浮いていて甘味がある。ネギと一緒に口に入れれば最高に美味い。麺は細麺で程よい硬めでスープもよく持ち上がって美味い。ネギと一緒に食べると美味い。 ラーメンを半分くらい食べたところで焼豚丼が登場。半熟の目玉焼きにネギと刻み海苔、サイコロ状にカットされたチャーシュー、甘辛なタレが掛かっていて味は良い。けど540円にしては量が少ないような気がする。w お会計はpaypay可。 ご馳走さん...

埼玉県さいたま市西区にあるラーメン まこと屋...