Gatten Sushi Minami Yono Branch — Restaurant in Saitama

このあたりで食べられる回転寿司としては高価で、その分ネタは大きく厚く、シャリも機械握りのような小判型ではなく人が握ったと思えるような形で、美味しいと思う。…が近隣の回転寿司の倍近くの金額にはなる。倍出す価値があるかどうかは判断が分かれそう。 以前、がってん寿司は埼大通りの、ニトリのある斜向かい（ローソンがあるところ）にあったがその時から比べると味が落ちたような気がしなくもないが、その時の店と比べて一番落ちたのは活気と店の品格だろうと思う。 20時45分がラストオーダーで、早く片付けて帰りたいのはわかるが、20時30分から食材片付けはじめて床にブラシ掛け始められたら、落ち着いて食べる気にはならない。そこらの安いチェーンの居酒屋ではないのだから、店の片付けはせめて客が帰ってから始めてほしい。 20時過ぎで、はま寿司は20人以上の行列なのにこちらはガラガラの客2組、というのは、値段や営業時間だけが原因ではないだろう。 ちなみに、クレカ決済はICチップのカードのみ対応。端末は磁気カードのスライドにも対応しているのだが、店員さんがやり方...

同価格帯のチェーン店、銚子丸と比較すると、どうしても劣る所が多いと感じる。

ネタの仕入れに関しては、特に目玉となる、所謂「ご当地ならではの珍しいネタ」のようなものが無くて、大手寿司チェーン店と同じラインナップです。

質に関しては、ロー、くら、はま、さんよりは良いと思います。が、倍以上の価格を設定するほどではないと感じます。

仕込みに関しては、コハダのような仕事が必要なネタに関しては、圧倒的に銚子丸に劣ります。 これに関しては実際に銚子丸との食べ比べをしてみてください。

サービス面に関しては、回転寿司というカテゴリの中での高価格帯に位置する店舗ですが、バイトの高校生？や大学生？はまだまだ見合った接客ができてるとは言い難く、これも銚子丸の気遣いがある接客とは大違いです。

私も埼玉出身だから、同じ埼玉の企業に頑張ってほしいんですが、個人の感想としては、同じ料金を払うなら千葉の銚子丸...

アプリのテイクアウトを利用しました。18:15に予約しましたが、時間になっても呼ばれず先に自分よりあとの番号が呼ばれたため、確認してもまだとのこと。5分後にようやく受け取りましたが、家で確認するとネギトロ軍艦が3皿分入っていませんでした。（そもそも、2時間前にアプリで予約して、予約時間を超過して待たせるとはどのようなオペレーションなのか謎すぎます。） 電話してその旨お伝えすると、返金対応とのことで責任者から折り返し電話があると言われましたが、結局当日中に電話は返ってきませんでした。 他の方も書かれてますが、ホールの対応がお粗末で、いくら料理の質が良くても気分が台無しになります。何回か利用させてもらいましたが、今回の件でがってん寿司は系列店含めて今後利用はしません。ここの店舗は特にホールの質が悪いので、それを前提で利用...