Yamada Udon — Restaurant in Saitama

今までに何度も何度もお世話になっております、『山田うどん』さんですが､､､何回投稿してでしょうか､､､もっとしっかり投稿します。

今回は午前中から地域有数の温泉掛け流しのお風呂に出かけて温泉＆サウナを満喫。

からの→→→サウナ飯を山田うどんにしました。 こちらの店舗は駐車場が広々としていて停めやすいです。

熱い大盛りのうどんを汗ぶり返して啜ろうと考えていましたが､､､初夏のような太陽とアレのアレに惹かれてしまい、冷やし中華（麺大盛）とミニパンチ丼のセットにしてしまいました。今シーズン最初の冷やし中華です。麺大盛りは無料(๑˃̵ᴗ˂̵) ※アレのアレとは、冷やし中華の甘酸っぱいタレのことです。

ラーメンも食べたことありますが、山田うどんのラーメンの麺もなかなかgoodです。なんとか苑ってチェーン店の加水麺に近い喉ごしの良い麺です。

程なく到着しました。きゅうりと金糸卵、ハム、ミニトマト2個、ワカメがトッピングされてます。 からしに加えてマヨネーズも何故かプチュっと添えてあり、からしで味変を楽しむよりも辛子マヨで楽しみたくなる野望を抱かせます。

パンチ丼もちょうど良いくらいにモツ煮の汁がちょいダクでご飯が進みます。ミニじゃダメだよね、普通にひと丼ぶり食べたくなります。

年に何回かしか行かないですけど、その都度、新しいメニューに心を惹かれてレギュラーメニューを後回しにしてしまいがちなんですけど、やはり『山田うどん』さんも確実に進化中です。...

特筆することはありません。 飲食が原価3割、人件費など3割、利益が3割というのが当たってるならば、うどん280円というのは、まぁ、ギリわからんでもないという感じ。 最初にわたされたメニューでのトップが、定食それぞれ七〇〇円台中盤というのは少し驚く。 個人的に、外食してこの手の店でこの値段を出すなら他に行く。

店員の接客やら清潔度、等々、別に劣っているとは思えない。

年配のタクシードライバーなど、「ちゃっちゃっとよってさっさと済ます」というのなら、いいのではないかと思う。

ただ、「家族で食事を楽しみ...

生卵付きのメニューは、基本的に生卵込みの固定価格です。注文時に『生卵抜き』を伝えると厨房で商品的に対応してくれますが、伝票や値段的には未対応てす。 なので、レジ支払い時にも『生卵抜き、値段も値引き』とはっきり (しっかり) 伝えないと、例外の値引き処理はして貰えません。

各麺類の大盛が、￥100...