Yataibone Ramen - Saito Branch — Restaurant in Saito

西都市のJA西都のいっちゃが広場内にあります。

駐車場には困りません。

店内はテーブル席とカウンター席。

とても綺麗で清潔感がありました。

店員さんも若い女性店員さんが多く（今日がたまたまだっただけかも） 笑顔で可愛らしい方が多かったです☺️

宮崎市内の屋台骨は一番街店以外は訪問済。

日曜日に屋台骨のラーメンが食べれるのも西都店と木花分店だけ。

何故か本店と西都店だけ、博多ラーメンを屋台骨ラーメンと表記されていますが同じラーメンだと思います。

食券制。屋台骨ラーメンを購入。

テーブル上には胡椒と胡麻。

ニンニク醤油や高菜、紅生姜が見当たらない。

店内を観察したら、店内中央付近に置いてありました。

本店を含めて訪問した屋台骨で、１番美味しいと思いました☺️

スープが熱々☺️ラーメンはこれじゃないと☺️

屋台骨各店の屋台骨（博多）ラーメンを食べましたが、ニンニク醤油を入れずに美味しく食べたお店は西都店だけかな☺️

美味しかったで...

屋台骨ラーメンさんは、宮崎市中央卸売市場発祥の分店か西都市にあります。場所はJA西都いっちゃが市場内。ランチタイムはいつもいっぱいで地元に人気のラーメン屋さん。席がいっぱいのときは券売機横にある名簿に名前を書いて少し待つくらいで回ってきます。メニューは中太麺の宮崎ラーメンと細麺の屋台骨ラーメンの2種類から選びます。味玉、チャーシュー、両方入れたもので値段が変わります(650円、770円、850円、970円)。私は細麺好きなので、屋台骨ラーメンに〜そして、実食。スープ、バリうま。麺、思ってたより太かったかも。でも十分に美味しいです。さすが地元の方におすすめしてもらっただけあります！お店の真ん中あたりに高菜やニンニク醤油とか色々あります。トッピング希望な方はぜひとも。替え玉(130円)もあるので、お腹いっぱい食べたい...

宮崎のラーメン🍜では有名店。自宅から近いので西都にあるのは割に穴場的で有り難い。買い物ついでに、久しぶりに寄ったら、いつものチャーシュー麺が800円に値上がりしてた😑💦。 ここは定食って事で唐揚げを一緒に頼む人も多い。木花に出来た分店では辛麺を押しで出してて、博多ラーメン🍜と二枚看板みたいだけど、やっぱり屋台骨と言えば、宮崎ラーメンと屋台骨ラーメンが正統なのでは？とは思いますけど🤔。 800円のチャーシュー麺だと、味を考えた時に割高感😰。足が遠のきます。

令和6年7月1日 久しぶりに伺いました。チャーシュー麺を注文しましたが、昨今の円安物価高なのか、何と970円に😱😱😱。トッピングってネギとチャーシューだけだよなぁ🤔。申し訳ないが、商品や接客のクオリティ...