味門 — Restaurant in Sakai

今日のラーメンは特別。 我々が出会って100杯目のラーメンなんです！ 妻がLINEてアルバムを作って、ちゃんと記録してくれています。 前々から100杯目はどこにするか？なんて話してましたけど、妻の歯医者のせいで遅くなってしまい遠くまでは行けず。

“味門さん”はチェックしていたものの、先ずは堺の別の気になるラーメン屋さんに足を運びました。 ところがなぜか閉まっていて、急いで引き返してきて21時半過ぎに味門さんに滑り込みました。 あと30分で閉店なのに、お客さんはいっぱい。 府大生が半分以上を占めていました。 とっても素敵な内装です。 古い日本家屋をそのまま使っているように感じました。 独特の色彩の絵が壁や天井に飾ってあります。

カウンターに座った我々は、メニューをじっくり見て決めました。 妻⇨チャーシューめん、私⇨特製チャーシューめん＋ちょい豚どん。 店主とバイト君2人で回しているお店ですが、バイト君の休憩、お会計で出て行く団体府大生、入ってくるお客さんと重なって、私たちのラーメンは相当待たされました。

やっと着丼した妻のチャーシューめんは、数えなかったけど、相当数のチャーシューが乗った贅沢なラーメン。 続いて私の特製チャーシューめんは、チャーシューめんにキムチ、メンマ、味玉が加わった豪華なラーメン。 まずはスープから。 こってりすぎず、まろやかな豚骨。 麺は中細ストレート麺、もやしがチャーシューの下から顔をのぞかせています。 ちょうど良い硬さの麺が、美味しいスープと絡まって箸が止まりません。 チャーシューは薄くスライスされており、ほどよく脂が乗っています。 薄いのでこれだけの量でもペロリといけちゃいます。 妻は家にケーキがあったことを思い出し、泣く泣くスープは残していました。 ラーメンの前に出てきたちょい豚どん、お茶碗一杯のかわいいサイズ。 ホロホロと崩れたチャーシュー、たっぷりのネギと、紅ショウガがその上に乗っかってます。 味付けも美味しく、物足りない時のためにとタレを別で用意してくれてました。 最後はラーメンのスープをかけて、頂きました。

最近はまぜ麺やつけ麺、担々麺など、普通のラーメンはめっきり食べなくなった我々。 久しぶりの美味しいラーメンに癒されました。

こちらのお店は多くの府大生が通うお店。 店主と言葉を交わす人も多く、店主の気さくな人柄がリピーターを呼んでいるのかな？と思いました。 もちろん美味しいラーメンのリピーターもいると思いますが。

引っ越す前に来れてよかったです！ 祝100杯目！！美味しいラーメンをありがとう☺...

この付近は学生街であるにもかかわらずあまりラーメン屋は多くないが、その少ない店の中で自分のお気に入りのお店。コラーゲンたっぷりのスープは、濃厚ではあるがしつこくなく気軽に食べられる。値段も高くないので学...

確かに安い!!!

特製ラーメンをたのんだら 別皿にチャーシュー、卵、キムチ、めんま が来た

何で別皿なんか分からんくって でも店主からの説明なし…

もっと初めて来た客に親切にしてく...