堺 泡系しおとんこつラーメンべらしお 総本店 — Restaurant in Sakai

本日は中百舌鳥までラーメン巡り

珍しく大阪の南部まで出てきました 豚骨ラーメンを美味しく食べれるようになったので 花びらチャーシューラーメンが美味しいと噂の 「泡系しおとんこつラーメンべらしお総本店」さんに初来店‍♂️

西日本最大級のラーメンイベント 「ラーメンEXPO2022」でグランプリ LINEプレイス「堺の人気ラーメン店　第１位」

らしくてとても期待しながらやってきました ピーク時前に来たので待ちなく入店しましたが 続々と入店が続き気づけば満卓近くへ

注文したメニュー

博多長浜とんこつチャーシュー : 1,050円 秘伝の煮卵 : 100円 ねぎ大盛り : 150円 炙りチャーシュー丼セット : 320円

注文後、14分ほどで着丼です

■■■スープ■■■

スープは豚の動物系スープです

創業以来10年以上に渡って進化に進化を重ねた 豚のげんこつ・丸骨一昼夜かけて煮込んだ豚骨スープ‍♂️

一口啜ると泡泡系スープなので口当たりが柔らかく 獣臭があまりしないすっきりとしたまろやか豚骨

まろやかな後にしっかりやってくる豚骨感 しっかりとしっかりと丁寧に処理されているのが わかります濃厚ながらもスッキリと飲めます‍♂️

同伴のお友達が「久留米」を注文していて一口貰いましたが こちらは濃厚系だったので個人的に博多が好み

□□□ 麺...

I finally got around to eating at this place and I was not disappointed. One of the best, if not the best, shio ramen I’ve ever had. Quick service, friendly and clean. The broth was both light and clear as well as full flavored screaming chicken, Chicken, CHICKEN! Great noodles that were thin and chewy. I can’t wait to eat here again! ...

先日、中百舌鳥エリアで 堺ラーメンランキング1位の ラーメン屋さんがあるという 情報をGETしたので、 御堂筋線の終点 『なかもず駅』🧚‍♀️ まで電車に揺られて行って来ました✨ . . . 今回のお店は、 泡系とんこつラーメンで有名な 『べらしお　総本店』です🥰 なかもず駅の4番出口を出たら、 ５秒という最強の立地がすごい🤣 . . . ⬜︎本日のオーダー ゆず塩ラーメン（890円） 博多長浜とんこつチャーシュー （1100円） 秘伝の煮卵（120円）×2 Bセット ゴロゴロチャーシュー丼（320円） 炙りチャーシュー丼（320円） 唐揚げ単品 ⬜︎ドリンク 瓶ビール レモン酎ハイ×3 . . . 僕は、行く前は絶対 泡系とんこつラーメンが食べて みたいと思っていたのですが、 隣のお客さんが食べていた ゆず塩ラーメンがあまりにも 美味しそうだったので、 急遽変更で『ゆず塩ラーメン』😍 ※こういう時あるよね（笑） . . . 友達は王道の、 長浜とんこつチャーシューを チョイス✨ 2人とも気になっていたので、 シェアして食べることに🥰 . . . ゆず塩ラーメンは、 最高にあっさりした塩ラーメンに、 ゆずのアクセントがたまらない💕 もちもちした麺だけど、歯切れの いい食感が癖になる一杯☺️ . . . 豚骨ラーメンの方は、 スープのインパクトが強く 一口飲むと『うんまっ🤣』って なります！！ これは、ガッツリ系🦍が 好きな人には絶対お勧めする🧚‍♀️ . . . 個人的には、 ゆず塩ラーメンの優しい味わいが 本当に大好きで、普段スープは 飲まないようにしてますが、 結構飲んじゃった🤣（笑） これは旨い！無理💕 . . . セットにした、 ゴロゴロチャーシュー丼も ミニサイズに見えながら たっぷりのボリュームがあり かなりパンチがありました🧚‍♀️ これを頼むなら、塩にした方が いいかも✨ . . . 単品の、唐揚げもジューシーで 美味しいので、唐揚げのセット もありかもです🧚‍♀️ . . . まずは入店して、乾いた喉に 瓶ビールで、くぅーっの流し込み。 ほろ酔いで食べるラーメンって、 なんでこんなに美味しいんだろ🤣 最高過ぎるんだけど💕 . . . ここは、もっと近くにあれば もっと行きたいと思える、 流石堺ランク1位の名店ですね🧚‍♀️ . . . 空きっ腹に 最高の一杯でございました...