KOKUBA — Restaurant in Sakai

4月1日にNEWオープンした鶏料理屋さんに行ってきました

駅から少し距離がある為、この日はあいにくの雨だったので中百舌鳥駅からタクシーを使いました 大通り沿いにあって近くに鎌倉パスタがあるのでそちらを指定すればスムーズかと思います

店内は黒と茶色のモダンな感じで天井が高くて広くてイスが柔らかくて座り心地がよかったです◎ カウンター席とテーブル席があります お手洗いと喫煙スペースは2階にあります

注文はQRコードを読み込んで行うやり方です 暗証番号を設定して各々のスマホから注文可能でした

最初にお通しとサービスの塩キャベツが出てきます この日のお通しはポテトサラダとズリポンと酢の物でした ポテトサラダは少しスパイシーな感じでお酒のアテにもなりました

マグロのお造りが大好きな子がいたので予約時にお願いしていました 予約時に希望を伝えると可能な範囲で対応して頂けるかと思います

鳥刺し盛り合わせ（モモ・ムネ・ズリ・肝・ココロ）

ごま油とおろししょうがとおろしにんにくが出てきます お醤油は卓上にあります どれも新鮮で生もの好きの私は大満足！ 後に、肝とムネのお刺身を追加注文 鳥刺しは単品も盛り合わせも何種類かありました

こだわりのTKG

全卵か卵黄のみか希望があれば対応して頂けます この日は卵黄のみのTKGにしました お昼は銀シャリのランチをされているだけあって、お米が凄く美味しかったですし、炊き加減も絶妙でした！ 卵の色も濃くて濃厚でした 美味しくておかわりオーダーもしました

カニ味噌

アツアツで出てくるのでスプーンで混ぜて頂きます オイルと混ぜて食べるので口当たりはサラッとしてますが味は濃厚です お酒のアテにとてもいいですね！

鶏焼き（せせり・ぼんじり）

塩か特製味噌だれか選べます 特製味噌だれが気になったのでどちらも味噌だれでオーダー 味噌だれを写真に入れ忘れましたが別皿で出てきます 味噌だれも凄く美味しかったですが、そもそもの鶏が美味しいので塩でも味噌だれでもどちらでも美味しく頂けるかと思います！ 卓上に塩があるのでどちらも試したい方は味噌だれでオーダーすれば味噌だれは別皿なのでどちらも味わえるかと にんにくの芽が添えてあって凄くよかったです◎

角煮

最近個人的に角煮にハマっていたのでオーダー さっぱりしていて食べやすかったです

エビマヨ

外はカリッとしていてエビはプリプリで食べ応えがあり美味しかったです

おすすめのケーキ

プリンケーキのようなカスタード風味のケーキ 凄い美味しかったですし、多過ぎず少な過ぎずで食後には嬉しい量でした 食べたのは男性でしたがサラッと食べれていました

スイートポテト

表面がブリュレのように炙ってあります 優しい甘さでとても美味しかったです

その他の感想

とにかくフードメニューもドリンクメニューも種類が豊富な事に驚きでした 老若男女、カップル、ファミリー、1人飲みや飲み会など、幅広く使いやすそうだなと思いました

味も美味しかったしスタッフさんの対応も良かったですし、他にも食べたいメニューがいっぱいあったのでリピしたいと思います...

ニサンザイ古墳の近くにある『黒馬』さん

朝7時から昼の14時までは『銀シャリ 黒馬』として営業されています。 今回は銀シャリを頂きたく、お昼に伺いました。

朝から営業されていて、お惣菜を自分で選んでいくスタイルで、名前も銀シャリなので、某銀シャリを意識されているのだと思います。

夜は居酒屋さんとして営業されているようで、店内はかなりモダンな感じでオシャレなBGMがかかってました。

小鉢や揚げ物、刺身、出し巻きやブリの照り焼きなどがなかなか品数も多く、結構迷います。

調子に乗って料理をどんどん取ってしまうと、値段ががっつりかかってしまう点も同じでした(笑)

料理は美味しくて白米もすすみましたが、どちらかと言うとお酒が飲みたくなりましたね。

店員さんもとても親切で良いお店でしたが、個人的に少し立地的に通いづらい位置にあるのでそこだけが難点ですが、せびまた伺いたいし、夜にも伺ってみたいと思いました！

─── 追記...

職場のメンバーでお伺いしました。 おしゃれで落ち着いた雰囲気のお店で、食の好みやどのようなお酒が飲みたいなどスタッフの方に相談すると丁寧に色々と教えて頂き、新しいお酒の発見ができてとても良かったです！ 料理では鶏はもちろんですがいいマグロが入っていると教えて頂いて頼んだマグロもとても美味しく、お肉と海鮮両方食べれる点も良かったです。 デザートのケーキやスイートポテトもおすすめです！ 2階にはダーツやカラオケもあり、食事だけで無く軽く遊ぶこともできるので最高でした。 またみんなで行きたいと思えるお店でしたので...