Nagai — Restaurant in Sakai

日曜日の12時過ぎに来店しましたが、狭いカウンターのみの店内の奥で地元の人と思われる集団が酒盛りをしており、泥酔して大声で喚き散らしていました。猥褻な話も大声でする始末。福井県のコロナ対策の認証店のステッカーが貼ってありましたが、違反しています。コロナ感染リスクが最高に高い店なので行かない方がいいです。

味も、チャーシューの煮汁をお湯で薄めただけに思われ、久しぶりにまずいラーメンを食べました。全く出汁感も深みもないです。富山ブラックとか書き込んでいる人がいますが、全く違う味です。チャーハンも味が薄くて、残そうかと思ったくらいです。ラーメン800円と値段も高い...

お昼に行きました。 13時過ぎだったのですぐに座れました。 ラーメンセットをいただきました。 あくまでも個人の感想ですが、ひと口目にスープを味わったところ、福井駅の駅そばの味が！！ スープというより出汁かなぁって思いました。 しかし、麺もちょうどよく、チャーシューは分厚かったので私の好みでした。噛みごたえのあるのは好みです。 餃子もこぶりながらおいしかったです。 オイルランプが良い感じです。 なぜかビールは１人１本にしてくださいという貼り紙に...

店内はカウンターのみの小さなラーメン屋さん。夫婦でやられていて年季入ってます！

福井にはあまりない濃いめの醤油ベースのラーメンで少し富山のブラックラーメンに近い気がします。麺も特徴があって少し太めで小麦の香りがほとんどなく普通の麺とは違ってあっさりしています。チャーシューはしっかりめ。桜エビが醤油ベースのスープに合う。独特のラーメンで賛否別れると思いますが個人的にはたまに食べたくなるラーメンです。...