Ran Ran Noodles — Restaurant in Sakai

明石ミニらーめんセット 1,200円 （ミックス明石）

大阪堺市の泉北タカシマヤ（高島屋）内にあるショッピングセンター「パンジョ」のレストラン街の一角で営業されているお店

明石焼きやラーメン等を提供されている「海鮮居酒屋」ですねっ☺️

今回は、ラーメンと明石焼きがセットになったメニューを注文

ラーメンは醤油味を！明石焼きはタコ・エビ・貝柱・チーズ等が入ったミックス明石をチョイスしました😉

ラーメンは、シンプルながらも醤油のコクとキレが奥深いスープ

そのスープに、ちょいウェーブかかった麺が のど越し良くいただけます😋

具材にはチャーシュー、わかめ、もやし、ネギが入り、全体的にまとまった味わいの一杯でした♪

セットの明石焼きも熱々で提供いただき、超猫舌の私にはスグに食べれない逸品でしたが😅

海鮮とトロットロのチーズが入り、生地のフワッとした食感も良く、お出汁との相性も抜群で美味♪で、凄〜〜く満足な味♫

ラーメンと明石焼きのコンビもなかなかに合いますすな〜😆

ごちそうさまでした。

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住所 : 大阪府堺市南区茶山台1-3-1

営業 : 11:00～22:00

定休 : 施設に準ずる

支払 : 後払い ※各種キャッシュレス可

P 有 : 施設敷地内30分200円

最寄 :...

失礼な話で恐縮ですが、 お店の外観が 「いかにもショッピングモールの レストランフロアにありそうなお店」 なので、 正直に言うとあまり期待して いなかったのですが…

料理が上手い某店の店長さんが こちらに定期的に通われているのを知り、

「あの方が通われてるのなら、 きっと美味しいメニューがあるはずだ！」

と思ったので、思い切って訪問しました。

個人的には、鯛のあら炊きが 予想以上に美味しかったです♪

身はふわふわとろとろで 煮汁がいい感じに染み込んでいて、 味付けは甘過ぎず辛すぎず、 ちょうど良い塩梅でした！

ラーメンは一昔前に主流だった、 札幌ラーメン系のシンプルな味付けです。

今、ラーメンの食べ歩きをしている人に とっては物足らない味付けかも知れませんが、

20代に食べ歩きをしつくして 特徴的な味に疲れてきた&飽きてきた 自分としては(笑)、 逆にこの昔ながらの味わいが とても美味しく感じました。

このシンプルさ、王道さは、 飲んだ後の〆のラーメンとしても、 丁度よいと思います。

接客も明るくて爽やかでした。

また、王道ラーメンの味にホッとしに 行こうと思います(笑)。...

お昼にラーメン定食いただきました。これで980円はお得な感じです。私は味噌ラーメンにしましたが、安心できる味でした。付いていた唐揚げ（竜田揚げ？）が、かなり美味しく、びっくりしました。 ただ、店内は混んでる様子ないのに、ホールの店員が足りないのか全て回ってないようでした。レジのお客が待っているのになかなかホール店員来ず、仕方なく厨房から店員来て対応とか、注文して結構待たされるとか。カウンターでしたが、テーブルベタベタで、一味や爪楊枝の容器の穴が塞がっていてなかなか出てこないとか。店の様子は妙に明るい居酒屋風。ラーメン店ではないような。 こういう店って、１９７０年代位の地方にある百貨店の最上階によくあったイメージです。それよりも味は良かったけど...