Hinode Seimenjyo — Restaurant in Sakaide

一日1時間のみ、店内でいただけます！！

うどん県、香川でうどん巡り 香川県坂出市にある日の出製麵所さん。

こちらは、4回目くらい。 営業時間が11：30から12：30まで （うどんの販売はそれ以外の時間もOK） 12：30に列に並んでいる人までがいただけます。

営業開始の1時間前、10時30分に到着。 すでに、店横の駐車場は満車で、道路向かいの駐車場に案内してもらいました。 警備員の方がとても親切に教えてくれます！

前には、30人ほどの行列、列の後ろについて待ちます。 きれいなお姉さんが、準備ができ次第案内しますね～～とおっしゃっていて、 その間に、うどんの種類や注文の仕方などを教えてくれます。 並んでいる間に、うどんの玉数や熱いか冷たいかなどを注文。

・あつい・つめたい・ぬるい・釜玉 ・小・中・大・3玉・4玉

■ 釜玉・小（200円） ■ あつい・小（130円） ■...

【香川県うどん巡り4軒目♡製麺所が営む営業時間1時間の奇跡のお店♡小麦の香り高いつるんっとしたコシの強い絶品うどん！！一番のお気に入り店(๑ ́ᄇ`๑)】 ⁡ ○ｏ｡..:･香川県うどん巡り4軒目･:..｡ｏ○ 『日の出製麺所』さまへ初訪問⭐️ ⁡ 昭和5年創業の製麺所が営むうどん店。 気温や湿度など毎日違う環境の中で “練り方”“寝かし”“押さえ方”“延ばし方”“茹で方”を 日々探求しながら作り上げています。 ⁡ うどんを“あつい”“冷たい”“ぬるい”“釜玉”から選び テーブル上のお出汁や薬味で自分流にアレンジします。 ⁡ ——利用時——

土曜ランチ ⁡ ——予約—— ⁡ 予約なし 待ちあり（約40分） ⁡ 待ちは7-80人ほど。 11:50に並び始めて12:30より食べ始め。 並んでる間の事前オーダーが嬉しい。

——利用シーン——

家族と（2名）

——費用—— ⁡ 〜￥1,000

——食事内容—— ⁡ ▶うどん 冷たい 温玉 今までで一番小麦の香りと風味が強くて、 塩味も効いてるのに、そのまま食べてもめちゃうま♡♡ もちもちっとした弾力を楽しみながら、 お出汁の優しい旨みと温玉と絡んで最高(○･∀･○) ⁡ ▶うどん ぬるい 半締めで表面のみをキュッとしめてキレを出し、 中心部分はほんのり温かくてもっちり♡ 更にふんわり感もプラスされており、 初めて食べるような味わいで美味しい(∩´∀`∩) ⁡ とにかく安くて美味しい！！！大満足の味でした♡ ⁡ ——メニュー内容—— ⁡ ◇うどん 小 冷たい ￥120 ◇うどん 小 ぬるい ￥120 ＋温泉卵 ￥70 ⁡ ——接客—— ⁡ ハーフっぽい女性がテキパキと列を整えていて、 なんだかカッコ良い！！！ 並んでいる間に注文方法も教えてくれつつ、 オーダーも取ってくれるので、 着席してからうどん提供されるまでのスピードが激早。 ⁡ うどん提供の際は、お店の人が「冷たい 小...

Kagawa is famous for udon, and here you can enjoy freshly made udon that is also popular among local people. Although there is a long waiting time, it is worth it, as the food is served quickly once you enter the shop and place your order. The shop is conveniently located within walking distance from...