Ebisu Sushi — Restaurant in Sakata

【大将が仕入れた最高のネタと握りの技術が光るお店】

行ったことがないお寿司屋さんがないかと探していた中で発見。 お店の写真がネットにあったので確認。 見たところ、Googleの口コミもいい感じ＆ひとりでも安心して入れそうだと思ったため行ってきました。

入店すると優しそうな大将と笑顔が素敵なおかみさんが案内してくれました。

今日のおすすめを聞きつつ、おまかせで握り、そして生ビールを注文。

ほどなくしてお寿司が登場。 カウンターだったので、握りたてをそのままお皿に乗せてくれて提供するスタイル。 口に入れたところ、シャリの柔らかさ、とろける魚の脂がたまらなくマッチして最高でした！！

これは…！と思い、ビールから日本酒に切り替えて、お寿司を楽しむスタイルへ移行したいんですが、これがなんとも正解。（いわずもがなですが。。）

最後までお寿司とお酒を楽しみつついい時間を過ごせました。 そしてなんといってもお店の店主さんとおかみさんがすごく優しくて、少し緊張しながら入っていったんですが、優しく話しかけてくれて本当に居心地よかったです。

また友達と行きたいなと思い投稿します...

酒田市で美味しい魚が食べたくて行きました。

お店はちょっと寂しい街中にあり、場所が遠目から分かりにくいのでご注意。入り口は2階にあり、階段で上がります（エレベーターはぱっと見見当たらず）。

店内は明るくて、思ったより広いです。 カウンターと座敷に分かれてて、今回は座敷を選択。 店員さんはみんな気さくで、接客も感じ良いです。大将も優しそうな人でした。

日本酒は地酒中心に結構種類あります。ビール他は定番のみという感じ。

酒の肴をいくつかと、お寿司のセットを注文。 一品料理は見たことない物もあり、一つ一つ店員さんが丁寧に説明してくれて楽しかったです。

お寿司のセットは「こんだけ乗っててこの値段？！」と、思わず連れと驚きました。そしてもちろんどれも新鮮で美味しいこと。

酒田に来てお寿司食べるなら、...

2025夏　東北旅行がついぞ山形への旅に。 歴史的に興味深い酒田の地に宿を取り定休をお盆の関係で偶然入れたこのお店を予約して訪問。結果大変満足まんぞく。 食べたかった岩牡蠣　海苔ときゅうりを巻いて食べるアナゴのおつまみ　オススメしていただいたモズクはサクサクとした歯ごたえとあっさり目の三杯酢で。お刺身のスルメイカやヒラメなどしっかり寝かせて旨味が強い。握りは特上を1.5人前にしてもらってかみさんとシェア。細身で口に入れやすい握りのあんばいがとても良い。 日本酒を好きなだけ飲んでお会計は2人で1.5万円程度。大将も女将さんも朗らかで、普段出来ない贅沢気分も味わえ...