中国料理 一龍 — Restaurant in Sakura

佇まいからお味まで30年前のタイムカプセルを開けたかの様なお店です。

半チャンラーメンをいただきました。 ラーメンは本当に昔ながらの透明感のあるスープと鳥出汁、少し固めだけど味の詰まったチャーシュー、 ナルトと海苔、適度な縮れ麺。

これが伝統の日本の醤油ラーメン！

美味しいを通り越して幸せです。

半チャーハンも作るのが大変だと言うことで最近少なくなっていますが、ここのはきちんと半分の量のチャーハン。 これもたまごの火加減が絶妙のパラパラ系。旨いです！

メニューも豊富で、通いながら全て制覇したい気分になりました。

駐車場も手前に3台分程ありますが、お昼休みに地元の会社の方々が次々来店してすぐ埋まってしまいます。みんなのご贔屓なんですね。 もしかしたら裏手も駐車場があるのかな？

お手洗いは純和式タイプです。

マスターと思われる方のキビキビした動きも頼もしいです。 おばあちゃん店員さんは常連さん達と話し込んでしまって、一見さんとしては羨ましい限りかな？

この味を末長く守ってほしいです。...

2023.3.19 本日はオススメされて、この一龍さんにお邪魔しました☆ 外観は昔ながらの「The 街の中華屋さん」といった感じで気分も上がりますw 中に入るとやはり中華屋さんらしいメニュー表♪ ん〜、良い感じですねぇw はじめましてのお店なので、私は「ラーメンと炒飯」を注文。 結構速い時間で料理は到着。 では、いただきます。

ラーメン 濃口の醤油ベースに、これは鶏ガラかな？ 濁りのないスープでした。 麺は細ストレート麺。 茹で上げ時間はちょっと長かったかな？ 少しのびてた感じw ラーメンは「美味しい麺」をいただきたいので、 これはちょっと残念かな。

炒飯 どこぞの「プラチナ炒飯w」とは違い、 ここは黄金炒飯系ですね。 ナルトの量が結構多めw ご飯が柔らかくて、舌触りがちょっと・・・ これも残念かな。

あくまでも「個人の好み」なのでご容赦をm(_...

うまにそば...