Dotechin III Ramen — Restaurant in Sakura

どてちんⅢ(スリー)@千葉県佐倉市井野1491-1 どうも、さぴおです ✍️どて辛つけ麺(普通) ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🍥ポイント ✅鮮烈なる辛さがクセになる！ボリューム満点のニンニク効いたインパクト辛つけ麺！！ ✅麺屋青山系列 ✅トッピングの刻み肉や豆腐が辛いタレと相性抜群！ ✅『辛さ普通』でもしっかり辛め ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ [点数] 83点...

佐倉市で二郎系を探してヒットしたので寄ってみました 店横の駐車場は無料ですが使い勝手がよくないような、、

店内５席は満席で、店内待ち席に２名で私はその次です 二郎系の他にどて辛麺というのがあるようで、そちらのほうが人気な様子です 私は二郎系っぽい感じのラーメンを大盛りで注文 こちらはラーメン小（150g）と中（200g）は同一料金で980円、大盛りにすると300gで100円プラスでした（2025年2月） 座って待ち、店員さんが食券を回収に来るのでそのタイミングでトッピングの有無を伝えます 通常でニンニクが入っているようなので、ニンニク避けたいかたはニンニク無しなり抜きなり伝えないとニオイが大変です 私はアブラマシだけお願いしてニンニクは抜いてもらいました

待ち時間が結構長いです みんな食べるの遅いです 後述します

提供されてラーメンは大きな丼にたっぷりのスープで好印象 アブラは野菜の上ではなくスープに溶かされたような見た目チャッチャ系みたいな感じ ラードかな？スープを啜るとそんな感じの味がします

麺は太麺ストレートで密度低めのもの 麺の密度高めのものと低めのものって伝わりますか？ ここのは密度低いので表面が硬めに感じても歯がするっと入る感じの麺で、顎が疲れるといった麺ではありません 私評価は普通 二郎のでろっとした麺よりは好きかなってくらいです

肝心の味ですが、悪くはないけど中毒性は感じられませんでした 単純に好みの問題だと思いますが、私的には特別刺さりません 店員さんの対応は良いと思いますし、雰囲気も悪くないと思いますが、この店の良くないポイントは、回転が悪いこと そしてその理由は客が食べるのが遅いってとこです

なぜ遅いかですけど、待ってる間みてると人気の辛麺頼んでむせてる人が多い、ラーメンのほうでもスープがアブラで熱くて食べれてないのかなと思えました

５席のうち先に座ってた客３名を私は余裕でまくって食べ終わりました 私とほぼ同時提供の隣の方をみると、まだ半分くらいしか食べれてませんでした 私熱いのとか強いんでしょうね、、

勝手にアドバイスしてしまうと、店内の待ち席を無くして外側に向かうカウンターテーブルを作って、そちらにも食べれるための席を作ったほうがいいんじゃないかなと思いました お店に対して嫌な印象はありませんが、私はせっかちなの...

日曜日の昼過ぎにランチで初めて訪れました。 母がずっと行きたいといっていたので試しに行ってみようということで。 入ると店内は満席で、少し待ちましたが、待っている間に食券を渡して席についてからさほどかからず提供していただけました。 レビューを見て普通でも激辛、と書いてあったのでひとまず普通レベルに。 唐辛子が一口スープを口に入れたら大量に入っており、とても美味しかったです。 私はすすることができましたが、店内にはすするの禁止、と書いてありました。辛い物好きでも辛さのレベルが上がったら危ないかもしれません。 苦手な人は控えめの控えめから挑戦してみるのがよいのではないかと思います。 学生さんのみで行けば味玉一個無料だとか、麺の量を無料で増量できるのもたくさん食べたい方には魅力的だと思います。 ただ、麺の量を多くはできても少なくできる雰囲気ではなかったので、麺の量を少なくできるともっとありがたいかなと思い星4つです。また近々お邪魔したいです。

2021/05/03 再訪。 相変わらず繁盛しており、テーブル席にした為約1時間程待機。接客は女性の方がとても良くしてくださります。一点、行かれる予定の方にお知らせしたいのは、ウェイティングリストがないので、お店の方に気づいてもらえないと順番飛ばされる可能性があるのでお互いに誰が先に来た、とかお互いの声掛けが必要かと思います。 お店の方はバタバタしているので、その辺はトラブルにならないように、皆が気持ちよく食事ができるようにしたいところです。

Visited there on Sunday around 14:45 for lunch. I read reviews here and knew the “normal” is very spicy so we ordered normal to see if it’s spicy enough for me. It WAS very spicy but it tasted so good too! If you like spicy food you definitely should try...