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Dotechin III Ramen — Restaurant in Sakura

Name
Dotechin III Ramen
Description
Nearby attractions
Kaigaratei Garden
2 Chome-4-2 Katsutadaikita, Yachiyo, Chiba 276-0020, Japan
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Japan, 〒276-0023 Chiba, Yachiyo, Katsutadai, 3 Chome−３１−3
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ソーセージ＆バーツバイ【クラフトビール】
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Japan, 〒276-0023 Chiba, Yachiyo, Katsutadai, 1 Chome−12−6 プランドール 101
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Japan, 〒276-0023 Chiba, Yachiyo, Katsutadai, 1 Chome−７−1 京成サンコーポＤ棟
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1 Chome-14-70 Katsutadai, Yachiyo, Chiba 276-0023, Japan
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Japan, 〒276-0023 Chiba, Yachiyo, Katsutadai, 1 Chome−９−1 駅前ビル ４Ｆ
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2 Chome-3-1 Katsutadaikita, Yachiyo, Chiba 276-0020, Japan
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VESSEL INN YACHIYO KATSUTADAI EKIMAE
Japan, 〒276-0023 Chiba, Yachiyo, Katsutadai, 1 Chome−９−1 駅前ビル 3F
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1 Chome-26-22 Katsutadaikita, Yachiyo, Chiba 276-0020, Japan
古民家宿 るうふ 遊之家
1 Chome-5-29 Shimoichiba, Yachiyo, Chiba 276-0026, Japan
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Keywords
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Dotechin III Ramen
JapanChiba PrefectureSakuraDotechin III Ramen

Basic Info

Dotechin III Ramen

1491-1 Ino, Sakura, Chiba 285-0855, Japan
3.9(436)
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spot

Ratings & Description

Info

attractions: Kaigaratei Garden, Katsutadai Central Park, restaurants: 福寿し 勝田台店, ソーセージ＆バーツバイ【クラフトビール】, うまいものkitchen 勝田台バル, 南大門, 菊富士本店, Kinchan BEYOND, Perfecto, Sakanayadojo Katsutadai Ekimae, ガスト 八千代村上店, 香港ダイニング 昇龍苑 勝田台本店
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薩日内海（さっぴない）薩日内海（さっぴない）
どてちんⅢ(スリー)@千葉県佐倉市井野1491-1 どうも、さぴおです ✍️どて辛つけ麺(普通) ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🍥ポイント ✅鮮烈なる辛さがクセになる！ボリューム満点のニンニク効いたインパクト辛つけ麺！！ ✅麺屋青山系列 ✅トッピングの刻み肉や豆腐が辛いタレと相性抜群！ ✅『辛さ普通』でもしっかり辛め ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ [点数] 83点 ☆3.8 [アクセス] 『東葉勝田台駅』（199m） [休日] 月 [並び・システム] 訪問時外待ち14人・口頭注文後会計 本日紹介するのは、東葉勝田台にて 辛味のパンチが効いたインパクトある1杯を提供している 『どてちんⅢ(スリー)』さん。 麺屋青山という成田にある濃厚系メニューが人気のお店 その『どてちん』ブランド。 名前の通りに成田、習志野店に続く3号店。 この系列は個人的に一切未訪問ですので千葉市民、千葉のラーメンフリークにとって どのような立ち位置にあるのかよく分かっていません。 ラーメンデータベースのマイページに表示される 『超高性能スーパーコンピューターが算出したオススメ店』にずっと表示されていた課題店でした。 通し営業ですし、そこまで並ばないだろうと開店3分前に訪問。 14番手でした。かなりの人気店なんですね… 特に店頭掲示などはないのですが、どうやら食券先買いのよう。 皆さん、当たり前のように食券を買ってから並んでおられる…。 (開店前は食券先買いではありません) ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🟦メニュー ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・どて辛めん　1100円 ・らーめん　1050円 ・みそらーめん　1050円 ・えび味噌そば　1100円 ・どて辛つけ麺　1100円 ・つけ麺　1050円 『どて辛』メニューが人気のよう。 らーめんにするか、つけ麺にするか悩みますね… ここは『普通』でもかなりしっかり辛いようなので、 食べやすい『つけ麺』にしようかな… 辛い系メニューのラーメンは噎せが大変ですから。 食券をスタッフさんに渡すと 辛さ(控えめの控えめ、控えめ、普通(かなり辛い)、中辛、大辛) 麺量(中盛まで無料) ニンニクの有無を聞かれます。 辛さ普通・普通盛り・ニンニクあり　でお願いしました。 店内はカウンター+テーブル席 雄々しい店内に、ワイルドメニュー展開のお店ですが 子連れ、家族客がわりといらっしゃるのがビックリ。 提供は順調です。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🟦感想 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ マグマのような赤く粘度のあるつけダレが配膳です。 辣油と唐辛子主体の辛つけダレ。 デフォルトでもかなりしっかり辛いですねぇ。 僕にはジャストな辛さですが苦手な人は絶対に辛さを調整しましょう。 辛味のバックに背脂由来の甘さ。それが僅かに与えるのみ。 シャープな辛味に潜む後口の、仄かな酸味がクセになるねぇ。 辛味のアミノ酸な美味さと、わずかな甘み、後口の酸味のキレで魅了されます。 麺はふにゅっとソフティな中太麺。 つけダレが苛烈だからか 余計に素朴に思うストレート麺です。 つけダレを探ると、トッピングにはなんと豆腐が沈んでいる！ 麻婆豆腐のようなアプローチを見せていますね。 刻んだ肉がウメェ… ニンニクの辛みが元気に香ってきて最高です。 しっかりスタミナ付きましたね。 美味しく完食です。 ごちそうさまでした。
LifeisajourneyLifeisajourney
日曜日の昼過ぎにランチで初めて訪れました。 母がずっと行きたいといっていたので試しに行ってみようということで。 入ると店内は満席で、少し待ちましたが、待っている間に食券を渡して席についてからさほどかからず提供していただけました。 レビューを見て普通でも激辛、と書いてあったのでひとまず普通レベルに。 唐辛子が一口スープを口に入れたら大量に入っており、とても美味しかったです。 私はすすることができましたが、店内にはすするの禁止、と書いてありました。辛い物好きでも辛さのレベルが上がったら危ないかもしれません。 苦手な人は控えめの控えめから挑戦してみるのがよいのではないかと思います。 学生さんのみで行けば味玉一個無料だとか、麺の量を無料で増量できるのもたくさん食べたい方には魅力的だと思います。 ただ、麺の量を多くはできても少なくできる雰囲気ではなかったので、麺の量を少なくできるともっとありがたいかなと思い星4つです。また近々お邪魔したいです。 2021/05/03 再訪。 相変わらず繁盛しており、テーブル席にした為約1時間程待機。接客は女性の方がとても良くしてくださります。一点、行かれる予定の方にお知らせしたいのは、ウェイティングリストがないので、お店の方に気づいてもらえないと順番飛ばされる可能性があるのでお互いに誰が先に来た、とかお互いの声掛けが必要かと思います。 お店の方はバタバタしているので、その辺はトラブルにならないように、皆が気持ちよく食事ができるようにしたいところです。 Visited there on Sunday around 14:45 for lunch. I read reviews here and knew the “normal” is very spicy so we ordered normal to see if it’s spicy enough for me. It WAS very spicy but it tasted so good too! If you like spicy food you definitely should try this place;)
M JohnnyM Johnny
こちらは、成田に本店を構える『麺屋青山』のセカンドブランド。激辛を売りにした、ランチ時には行列ができる人気店『らーめん　どてちんIII』 場所は、京成勝田台駅から徒歩5分ほど。 駐車場6台分あり。 【2021.8.31追記】 注意❶現在、どて辛めん750→830円に値上げ している。 注意❷現在、麺量が無料で選べるのは中盛まで に変更になり、大盛は＋70円が必要。 注意❸コスパ悪くなり☆マイナス１ 店内入って、券売機で先に食券を購入。 友人イチ推しの ○ どて辛めん　750円 をポチッと押して、スタッフさんへ手渡す。 食券を渡すときに麺量「普通150g」と「中盛200g」、「大盛300g」が選べ、更に辛さが５段階から選べるとのこと。 勿論、麺量→大盛、辛さ→大辛をオーダー！笑 店内はカウンター6席、4人掛けテーブル席が2卓。スタッフ2名で切り盛り。 10分足らずで「どて辛めん」登場！ 具材はモヤシ、ニラ、ブタバラ小間切れ、豆腐。 スープには、表面をトロミがあるラー油を含んだ餡に刻みニンニクが大さじ2杯程。 レンゲでスープを撹拌すると、丼底から大量の唐辛子と極太麺が顔を出す。表面に固形背脂も含んでいて、濃厚&こってりスープ。 他の口コミにもあるが、確かにラーメン二郎と蒙古タンメン中本の融合のような印象！笑 味噌ベースで美味いが、メチャクチャ辛い。 さらに、餡がフタになって熱が逃げないからスープも全然冷めない。 美味い、辛い、熱いのローテーション！ 麺は自家製の極太麺を使用。 全粒粉を使用した風味豊かな味わいです。 加水率高め、適度にモチっとする噛みごたえが、スープによく合っていて、美味い。 食べ終えた時には、汗だく！ メチャクチャ辛いけど、確かな美味さを感じられる一杯。 ご馳走様でした🙇‍♂️
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どてちんⅢ(スリー)@千葉県佐倉市井野1491-1 どうも、さぴおです ✍️どて辛つけ麺(普通) ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🍥ポイント ✅鮮烈なる辛さがクセになる！ボリューム満点のニンニク効いたインパクト辛つけ麺！！ ✅麺屋青山系列 ✅トッピングの刻み肉や豆腐が辛いタレと相性抜群！ ✅『辛さ普通』でもしっかり辛め ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ [点数] 83点 ☆3.8 [アクセス] 『東葉勝田台駅』（199m） [休日] 月 [並び・システム] 訪問時外待ち14人・口頭注文後会計 本日紹介するのは、東葉勝田台にて 辛味のパンチが効いたインパクトある1杯を提供している 『どてちんⅢ(スリー)』さん。 麺屋青山という成田にある濃厚系メニューが人気のお店 その『どてちん』ブランド。 名前の通りに成田、習志野店に続く3号店。 この系列は個人的に一切未訪問ですので千葉市民、千葉のラーメンフリークにとって どのような立ち位置にあるのかよく分かっていません。 ラーメンデータベースのマイページに表示される 『超高性能スーパーコンピューターが算出したオススメ店』にずっと表示されていた課題店でした。 通し営業ですし、そこまで並ばないだろうと開店3分前に訪問。 14番手でした。かなりの人気店なんですね… 特に店頭掲示などはないのですが、どうやら食券先買いのよう。 皆さん、当たり前のように食券を買ってから並んでおられる…。 (開店前は食券先買いではありません) ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🟦メニュー ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・どて辛めん　1100円 ・らーめん　1050円 ・みそらーめん　1050円 ・えび味噌そば　1100円 ・どて辛つけ麺　1100円 ・つけ麺　1050円 『どて辛』メニューが人気のよう。 らーめんにするか、つけ麺にするか悩みますね… ここは『普通』でもかなりしっかり辛いようなので、 食べやすい『つけ麺』にしようかな… 辛い系メニューのラーメンは噎せが大変ですから。 食券をスタッフさんに渡すと 辛さ(控えめの控えめ、控えめ、普通(かなり辛い)、中辛、大辛) 麺量(中盛まで無料) ニンニクの有無を聞かれます。 辛さ普通・普通盛り・ニンニクあり　でお願いしました。 店内はカウンター+テーブル席 雄々しい店内に、ワイルドメニュー展開のお店ですが 子連れ、家族客がわりといらっしゃるのがビックリ。 提供は順調です。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🟦感想 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ マグマのような赤く粘度のあるつけダレが配膳です。 辣油と唐辛子主体の辛つけダレ。 デフォルトでもかなりしっかり辛いですねぇ。 僕にはジャストな辛さですが苦手な人は絶対に辛さを調整しましょう。 辛味のバックに背脂由来の甘さ。それが僅かに与えるのみ。 シャープな辛味に潜む後口の、仄かな酸味がクセになるねぇ。 辛味のアミノ酸な美味さと、わずかな甘み、後口の酸味のキレで魅了されます。 麺はふにゅっとソフティな中太麺。 つけダレが苛烈だからか 余計に素朴に思うストレート麺です。 つけダレを探ると、トッピングにはなんと豆腐が沈んでいる！ 麻婆豆腐のようなアプローチを見せていますね。 刻んだ肉がウメェ… ニンニクの辛みが元気に香ってきて最高です。 しっかりスタミナ付きましたね。 美味しく完食です。 ごちそうさまでした。
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日曜日の昼過ぎにランチで初めて訪れました。 母がずっと行きたいといっていたので試しに行ってみようということで。 入ると店内は満席で、少し待ちましたが、待っている間に食券を渡して席についてからさほどかからず提供していただけました。 レビューを見て普通でも激辛、と書いてあったのでひとまず普通レベルに。 唐辛子が一口スープを口に入れたら大量に入っており、とても美味しかったです。 私はすすることができましたが、店内にはすするの禁止、と書いてありました。辛い物好きでも辛さのレベルが上がったら危ないかもしれません。 苦手な人は控えめの控えめから挑戦してみるのがよいのではないかと思います。 学生さんのみで行けば味玉一個無料だとか、麺の量を無料で増量できるのもたくさん食べたい方には魅力的だと思います。 ただ、麺の量を多くはできても少なくできる雰囲気ではなかったので、麺の量を少なくできるともっとありがたいかなと思い星4つです。また近々お邪魔したいです。 2021/05/03 再訪。 相変わらず繁盛しており、テーブル席にした為約1時間程待機。接客は女性の方がとても良くしてくださります。一点、行かれる予定の方にお知らせしたいのは、ウェイティングリストがないので、お店の方に気づいてもらえないと順番飛ばされる可能性があるのでお互いに誰が先に来た、とかお互いの声掛けが必要かと思います。 お店の方はバタバタしているので、その辺はトラブルにならないように、皆が気持ちよく食事ができるようにしたいところです。 Visited there on Sunday around 14:45 for lunch. I read reviews here and knew the “normal” is very spicy so we ordered normal to see if it’s spicy enough for me. It WAS very spicy but it tasted so good too! If you like spicy food you definitely should try this place;)
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こちらは、成田に本店を構える『麺屋青山』のセカンドブランド。激辛を売りにした、ランチ時には行列ができる人気店『らーめん　どてちんIII』 場所は、京成勝田台駅から徒歩5分ほど。 駐車場6台分あり。 【2021.8.31追記】 注意❶現在、どて辛めん750→830円に値上げ している。 注意❷現在、麺量が無料で選べるのは中盛まで に変更になり、大盛は＋70円が必要。 注意❸コスパ悪くなり☆マイナス１ 店内入って、券売機で先に食券を購入。 友人イチ推しの ○ どて辛めん　750円 をポチッと押して、スタッフさんへ手渡す。 食券を渡すときに麺量「普通150g」と「中盛200g」、「大盛300g」が選べ、更に辛さが５段階から選べるとのこと。 勿論、麺量→大盛、辛さ→大辛をオーダー！笑 店内はカウンター6席、4人掛けテーブル席が2卓。スタッフ2名で切り盛り。 10分足らずで「どて辛めん」登場！ 具材はモヤシ、ニラ、ブタバラ小間切れ、豆腐。 スープには、表面をトロミがあるラー油を含んだ餡に刻みニンニクが大さじ2杯程。 レンゲでスープを撹拌すると、丼底から大量の唐辛子と極太麺が顔を出す。表面に固形背脂も含んでいて、濃厚&こってりスープ。 他の口コミにもあるが、確かにラーメン二郎と蒙古タンメン中本の融合のような印象！笑 味噌ベースで美味いが、メチャクチャ辛い。 さらに、餡がフタになって熱が逃げないからスープも全然冷めない。 美味い、辛い、熱いのローテーション！ 麺は自家製の極太麺を使用。 全粒粉を使用した風味豊かな味わいです。 加水率高め、適度にモチっとする噛みごたえが、スープによく合っていて、美味い。 食べ終えた時には、汗だく！ メチャクチャ辛いけど、確かな美味さを感じられる一杯。 ご馳走様でした🙇‍♂️
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どてちんⅢ(スリー)@千葉県佐倉市井野1491-1 どうも、さぴおです ✍️どて辛つけ麺(普通) ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🍥ポイント ✅鮮烈なる辛さがクセになる！ボリューム満点のニンニク効いたインパクト辛つけ麺！！ ✅麺屋青山系列 ✅トッピングの刻み肉や豆腐が辛いタレと相性抜群！ ✅『辛さ普通』でもしっかり辛め ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ [点数] 83点...

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佐倉市で二郎系を探してヒットしたので寄ってみました 店横の駐車場は無料ですが使い勝手がよくないような、、

店内５席は満席で、店内待ち席に２名で私はその次です 二郎系の他にどて辛麺というのがあるようで、そちらのほうが人気な様子です 私は二郎系っぽい感じのラーメンを大盛りで注文 こちらはラーメン小（150g）と中（200g）は同一料金で980円、大盛りにすると300gで100円プラスでした（2025年2月） 座って待ち、店員さんが食券を回収に来るのでそのタイミングでトッピングの有無を伝えます 通常でニンニクが入っているようなので、ニンニク避けたいかたはニンニク無しなり抜きなり伝えないとニオイが大変です 私はアブラマシだけお願いしてニンニクは抜いてもらいました

待ち時間が結構長いです みんな食べるの遅いです 後述します

提供されてラーメンは大きな丼にたっぷりのスープで好印象 アブラは野菜の上ではなくスープに溶かされたような見た目チャッチャ系みたいな感じ ラードかな？スープを啜るとそんな感じの味がします

麺は太麺ストレートで密度低めのもの 麺の密度高めのものと低めのものって伝わりますか？ ここのは密度低いので表面が硬めに感じても歯がするっと入る感じの麺で、顎が疲れるといった麺ではありません 私評価は普通 二郎のでろっとした麺よりは好きかなってくらいです

肝心の味ですが、悪くはないけど中毒性は感じられませんでした 単純に好みの問題だと思いますが、私的には特別刺さりません 店員さんの対応は良いと思いますし、雰囲気も悪くないと思いますが、この店の良くないポイントは、回転が悪いこと そしてその理由は客が食べるのが遅いってとこです

なぜ遅いかですけど、待ってる間みてると人気の辛麺頼んでむせてる人が多い、ラーメンのほうでもスープがアブラで熱くて食べれてないのかなと思えました

５席のうち先に座ってた客３名を私は余裕でまくって食べ終わりました 私とほぼ同時提供の隣の方をみると、まだ半分くらいしか食べれてませんでした 私熱いのとか強いんでしょうね、、

勝手にアドバイスしてしまうと、店内の待ち席を無くして外側に向かうカウンターテーブルを作って、そちらにも食べれるための席を作ったほうがいいんじゃないかなと思いました お店に対して嫌な印象はありませんが、私はせっかちなの...

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4.0
5y

日曜日の昼過ぎにランチで初めて訪れました。 母がずっと行きたいといっていたので試しに行ってみようということで。 入ると店内は満席で、少し待ちましたが、待っている間に食券を渡して席についてからさほどかからず提供していただけました。 レビューを見て普通でも激辛、と書いてあったのでひとまず普通レベルに。 唐辛子が一口スープを口に入れたら大量に入っており、とても美味しかったです。 私はすすることができましたが、店内にはすするの禁止、と書いてありました。辛い物好きでも辛さのレベルが上がったら危ないかもしれません。 苦手な人は控えめの控えめから挑戦してみるのがよいのではないかと思います。 学生さんのみで行けば味玉一個無料だとか、麺の量を無料で増量できるのもたくさん食べたい方には魅力的だと思います。 ただ、麺の量を多くはできても少なくできる雰囲気ではなかったので、麺の量を少なくできるともっとありがたいかなと思い星4つです。また近々お邪魔したいです。

2021/05/03 再訪。 相変わらず繁盛しており、テーブル席にした為約1時間程待機。接客は女性の方がとても良くしてくださります。一点、行かれる予定の方にお知らせしたいのは、ウェイティングリストがないので、お店の方に気づいてもらえないと順番飛ばされる可能性があるのでお互いに誰が先に来た、とかお互いの声掛けが必要かと思います。 お店の方はバタバタしているので、その辺はトラブルにならないように、皆が気持ちよく食事ができるようにしたいところです。

Visited there on Sunday around 14:45 for lunch. I read reviews here and knew the “normal” is very spicy so we ordered normal to see if it’s spicy enough for me. It WAS very spicy but it tasted so good too! If you like spicy food you definitely should try...

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