アジ、イワシがとてもうまい！ 年１回〜２回ほど伺っている金沢魚店さん。ここのお魚は今まで食べたことがない程美味しい。 まず鮮度が違う。 イワシの刺し身なんてちょっとやそっとでは食べられません。 アジのたたき（このお店でナメロウという言葉を出すととても怒られます。）も絶品。 今回も初めての子（新しく入った後輩）に説明のためぽろっと言葉を出してしまったら、早速怒られました（笑） このお店でやってはいけないことは ①駐車場をお借りしている山中金物店さんの駐車場駐車位置を間違えないこと 道路側は停めてはいけません。 初回停めてしまい。山中金物店さんの店主から怒られました。 ②アジのたたきに醤油をかけてはいけない。 これも初回時にやってしまい怒られました。 ③アジのたたきをナメロウと言ってはいけない。 今回やらかしました。（汗） ④アジのたたき、刺し身とイワシ天丼を頼んだ場合、一口目からイワシ天丼を食べてはいけない。 これは、いわし天丼が味が濃いので先に食べてしまうと、せっかくのたたきや刺身の味が判らなくなってしまうという店主の優しさです。 ⑤これは怒られはしませんが、椅子は一個おきに座る。 これはコロナ禍の頃から言われました。それ以前は全く言われませんでした。 ちなみに今回コロナもあけたしと普通に座ったら、配膳がしにくいと言われちゃいました。 やはり1つ開けたほうが無難です。 ①〜⑤はマストなので伺った際は気をつけてください。①は特に善意でお借りしている駐車場なので注意です。 今回はイワシの刺し身とアジのたたきセットを堪能しました。 ちなみに入ってすぐに「今日はイワシありますか?」とお伺いしたところ、「イワシ無いって書いてないだろ」と怒られました。（笑） 今回怒られてばかりです（笑） ・・昔ですがイワシの刺し身を頼んだときは、「イワシあるって書いてないだろ」と怒られたのですが・・まぁ数年前のことなので・・ アジとイワシがメインですが秋に伺うとサンマの刺し身も食べることができます。 ただ秋に伺うことが少ないのでなんとも言えませんが10年近く伺ってサンマにありつけたのは過去に１回のみです。 ぜひまた食べたいです。 さてさて、イワシの刺し身ですが、これでもかと言うくらい脂がのってます。 醤油に油膜ができるくらい脂がのっていて本当に美味しいです。 このお店で初めて、イワシの刺し身がこんなに美味しいと知りました。 ありがとうございます。 アジのたたきは作っているときから包丁とまな板の心地よい音が聞こえてきて、口の中に入れると味噌と梅肉とネギがほんのり顔を出します。いや、ほんのりの一個上くらい顔を出します。 めちゃくちゃうまいです。 いつまでも食べていられます。 団子汁も絶品でお替り１００円で追加もできるので、足りなければ２杯３杯といける汁物です。 ぜひともまた今年中に訪れたいものです。 お会計時に店主さんにウルトラCセットを要望しちゃいました。 イワシの刺し身、味の刺し身、アジのたたきのセットを是非！とお願いして、お店をあとにしました。 お店は1300をすぎるとしまってしまう可能性があるので、早めに伺ってください。 伺った日は1315頃のれんをしまっていました。時間注意です。 店主さんの口調もこのお店の味として楽しめる方にはぜひおすすめです。 若い方には難しいかなぁ〜 私はいつも店主さんとのやり取りを楽しんでます。（笑）

最後にですが、うちの子供も３歳のときに連れてきたのですが、アジのたたきとアジの刺し身、団子汁を大人の一人前ペロリと食べきりました。 子供にも好評です！