Tachibana — Restaurant in Sammu

お客様のお宅で豪華なお弁当を頂きました。 もう１度食べたくて、お客様に住所載ってる箸袋、下さい、って、思わずお願いしちゃいました。 肝心の中身ですが、甘みのある鯛や鮪のお刺身、本ﾜｻﾋﾞも、甘くてﾂｰﾝと自分好み。 そして恐らく、お弁当全体を飽きない様に、また、全部食べて貰える様に(勝手な推測ｽﾐﾏｾﾝ)あえて小振りに握ってある上品な味のお寿司、ｶﾘｯと揚がってる天ぷらは梅塩？で。 何の魚かわかりませんでしたが、魚の西京焼きにﾊｼﾞｶﾐ、味噌がこれまたしつこくなくて、もう1匹食べたくなるぐらい。 個人的に一番、印象に残ったのが、箸休めに少しだけある漬物。 恐らく全部、手作りされてるんだろうな、と言う品。 薄味なのに、ちゃんと旨味を感じて、尚且つ素材本来の味も引き立てる…… 大体、漬物って、ﾄﾞｺも同じ様な味付け、もしくは業務用の漬物じゃないか、と思うのですが(違うお店の方ｽﾐﾏｾﾝ)この漬物食べた時に、「美は細部に宿る」って言葉を思い出しました。 みんなが食べるかどうか解らない(仲間内では全く手をつけず、残す方も居る中)、そんな漬物に、この惜しみ無い手間。 遠出した時にﾈｯﾄで検索すると、普段は、横文字とか、店名にｲﾝﾊﾟｸﾄのあるお店を選んじゃう自分ですが、この鮨茶屋たちばなｻﾝは、お年寄りから、若い方まで、是非、ｵﾏｴが書いてる事、本当かよー‼　ってｶﾝｼﾞで、確かめて欲しいです。 ……あ、ﾃﾞｻﾞｰﾄの小豆と宇治抹茶ﾌﾟﾘﾝも、とても美味しかったです。　女性の心をしっかり惹き付けるﾃﾞｻﾞｰﾄまで、うーん、店主ｻﾝのお顔が見たくなったお弁当でした、本当に美味しかったです、ﾋﾞｯｸﾘし...

ランチのお安いメニューもあるけど、お寿司屋さんなので全体的にお高めなのはしかたないけど、その分コスパ的に微妙になってしまいますが、とにかくご飯が美味しい。これに尽きますかね。

目を見張るほどではないけど丁寧な仕事と、美人若女将筆頭に人当たりのいい店員さんと、全体的なお店の雰囲気もいいので、金額部分が気にならなければ軽くお勧めはできますね。

車でないと行きにくい場所ですが、6～7台はお店...

八街市との市境近くにあるお店。最寄りは日向駅ですが、車で行くのが無難。 店内は座敷、テーブル席、カウンターがそれぞれあり、1人〜団体まで受け入れられそう。 ランチは1000円から、アジフライ定食は1,000円ぴったりでした。 店員さんと常連っぽい方との雰囲気もよく、近所にあったら通いたい店でした。基本的にはお寿司屋さんらしいので、次に行く機会があれ...