スタミナ祭ラーメン — Restaurant in Sanda

女将さんが切り盛りしてはる、町のラーメン屋さん!!な雰囲気モリモリです。

ほぼ女将さんがおひとりで切り盛りしてらっしゃるので、混雑時お急ぎなら避けた方がいいかもしれません。

しかし、しみじみ美味しくて噛み締めて安心できるお味ですので、時間と心に余裕を持っていかれる事をオススメします。

特祭ラーメンは上に乗った炒め野菜の焦げの香ばしさがコクとなって絶妙、スパイシーで辛すぎないスープの旨み(辛くなるトッピングも別添えしてくれます)、チャーシューもトロトロで煮卵も丁度よくて絶品。

あっさりラーメンも優しいお味で絶品! チャーシューと煮卵に、更にモヤシとキクラゲと春菊がトッピングされていて、このうっすらな春菊の苦味が澄んだ鶏ガラ出汁と相まって、何ともいいんです🎶

もちろん餃子も薄皮でジューシー絶妙な焼き加減で絶品2人前は1人で食べれちゃいます。

唐揚げも絶対的マスト!!味染みで柔らかジューシー、外はサクサクでこちらもウマウマ!!

チャーシュー丼も同行者は毎回注文します。

以前は西宮北インター近くのR176沿いで営業しておられ、こちらに移転されてからも10年なのだそうです。 今回自分たちは惜しくも10周年イベント前日の訪問だったようでした💦

こちら方面に来る度にずっと大切に通わせていただきたい、そん...

写真は屋号と同名の「スタミナ祭ラーメン」700円。 カウンター7席程と小さなテーブル席が2つのこじんまりしたお店です。13時前の入店でしたがカウンターがほぼ満席だったので奥のテーブル席に案内してもらいました。 程なく到着したラーメンは、麺の上に白菜、もやし、ニラ、玉ねぎといった炒めた野菜がたっぷり載ってます。以前東灘の方にあったベトコンラーメンみたいな感じです。 お店の方が運んでくれた時に、熱いですよって言われていたので、先ずは慎重にお野菜を一口。シャキッとしてて濃いめの味付で美味しいです。残りはスープと馴染ませていただく事にしました。そのスープは醤油ベースなのでしょうか。不透明でこってりっぽく見えますがそうでもないです。野菜が濃いめの味付でしたが、スープと合わせるととても良い加減になりました。 麺は中太の角のある麺。軽くコシがあって気持ち柔らかめです。 トッピングはお野菜の他に味玉半分とゴロゴロしたチャーシュー。チャーシューは噛みごたえがあってGOODです。途中、テーブル置きの辛味にんにくも投入しましたが、見た目と違ってマイルドなので多めに投入しても平気です。 熱いですよって言われたのは炒めた野菜のことで、それはスープに沈めてもいつまでも熱く、むしろスープまで熱くして、最後の最後まで熱々でいただけまし...

前から気になってたスタミナ祭ラーメンさんへ祝日の13時頃に訪問！ 並ばずに入れました👌 けど先客がおって忙しそう💦

特祭ラーメン950円を注文🍜 これは祭ラーメンよりチャーシューとネギと煮卵が多いのかな？

注文後、お母さんと娘さん？二人で手際よくラーメンを湯がいたり、トッピングの野菜を炒めたり、唐揚げを揚げたりと分担して回してました👍 そんなに待つことなく着丼🍜

すごい！野菜たっぷりや🤗 スープもそんなに味が濃くなく美味い！ チャーシューが入ってんねんけど、それがホロホロでオレ好みの味😆 途中からテーブルに備え付けの辛味噌？を入れて味変👍 オレは辛いほうが好みかな🙆‍♂️ ラーメンを食べ進めると、先に麺がなくなって野菜が残りました😄 それくらい野菜も多いです👌 ボリュームも多くて、オレはこれで十分な量でした😋 メガ盛りやセットもあるみたいやから、食欲旺盛な人にはいいかもね🙋‍♂️

会計は現金のみかな...