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ON THE UMAMI — Restaurant in Sanjo

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ON THE UMAMI
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Jirokichi
2010-13 Inokoba Shinden, Sanjo, Niigata 959-1151, Japan
料亭一富
2 Chome-15-4 Nishihonjoji, Sanjo, Niigata 955-0845, Japan
トラベランドカフェ
3 Chome-2-22 Suguecho, Sanjo, Niigata 955-0832, Japan
天開
2 Chome-1-8 Nishihonjoji, Sanjo, Niigata 955-0845, Japan
アトリエ・ニコ 東本成寺店
30-26 Higashihonjoji, Sanjo, Niigata 955-0823, Japan
Nishikawa
20-24 Sakuragicho, Sanjo, Niigata 955-0844, Japan
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19 Sakuragicho, Sanjo, Niigata 955-0844, Japan
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19-21-2 Sakuragicho, Sanjo, Niigata 955-0844, Japan
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ON THE UMAMI tourism.ON THE UMAMI hotels.ON THE UMAMI bed and breakfast. flights to ON THE UMAMI.ON THE UMAMI attractions.ON THE UMAMI restaurants.ON THE UMAMI local services.ON THE UMAMI travel.ON THE UMAMI travel guide.ON THE UMAMI travel blog.ON THE UMAMI pictures.ON THE UMAMI photos.ON THE UMAMI travel tips.ON THE UMAMI maps.ON THE UMAMI things to do.
ON THE UMAMI things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
ON THE UMAMI
JapanNiigata PrefectureSanjoON THE UMAMI

Basic Info

ON THE UMAMI

2 Chome-24-23 Nishihonjoji, Sanjo, Niigata 955-0845, Japan
4.2(88)
Open until 12:00 AM
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Info

attractions: , restaurants: Jirokichi, 料亭一富, トラベランドカフェ, 天開, アトリエ・ニコ 東本成寺店, Nishikawa, Okashidokorosaikatei Sanjoten, Tantan, local businesses:
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+81 256-33-1300
Website
on-the-umami.com
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Experience at Takarayama Brewery Sake tasting & brewery tour
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Wed, Jan 14 • 10:00 AM
953-0141, Niigata, Niigata, Japan
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Jirokichi

Jirokichi

4.1

(170)

Closed
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料亭一富

料亭一富

3.7

(12)

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トラベランドカフェ

トラベランドカフェ

2.7

(10)

Closed
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天開

天開

3.9

(66)

Closed
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Reviews of ON THE UMAMI

4.2
(88)
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3.0
1y

土曜日に大人2人と子供1人で伺いました。 レストランは11:00オープンだったのですが、早めに到着したので先にウェイトリストに名前を書いておき、店内を見ながら待っていました。 15分前には結構な人数が来ていましたので、早く来て良かったです。

11:00になり、すぐのご案内。 小さい子供がいたからか、個室に通して頂きました。子持ちとしてはかなり助かります。

料理は、umamito御膳と、子供用のうどんとご飯のセットを注文。

先に子供の料理が来て、麺切りバサミも一緒に来たり、子供用の椅子もオシャレ。部屋も含めて子連れには嬉しいです。子供もバクバクご飯を食べていたので美味しかったのだと思います。

umamito御膳は、鶏の唐揚げか車麩の唐揚げのどちらかを選びます。 どちらも同じ味付けで美味しいですが、どちらか迷ったら車麩がオススメです。 麸ですがしっかりとご飯に合う味付けですし、麸の唐揚げ自体が珍しいですからね。 出汁のお店ということで全体的にパンチのある味ではないですが、どれをとってもおいしかったです。

一方で、レジは酷かったです。 たまたま入ったばかりの不慣れのスタッフさんだったのでしょうけど、あまりに遅くて待たされますし、何かとうまくいかず別の店員に確認したりと、ひとりでは対応できないレベルでした。

会計後にお土産も購入したのですが、また同じ人がレジになったため、ため息が出ました。 カード決済中、紙袋が必要かを聞いていなくてどうしようとなったり(決済後に現金で紙袋を購入)、レシートを渡すのを忘れていたり、スプーンをお願いしたのに家に帰ってみたら入ってなかったり。やはりこちらも途中から別の店員がヘルプに入らざるをえない状況でした。

料理は良かったし、子連れにも良いお店でした。 しかしこれほどレジが酷いと、...

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4.0
1y

Café and restaurant with the unique point of focusing on umami. They also offer hands on tutorials in composing dashi. Clean and fresh, good food, quite decent drip coffee. Also visit their hydroponics bay to add some scientific succulence...

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1.0
2y

追記あり

ランチを電話予約して3人で伺いました。平日のお昼12時、テーブル席(隅)でお願いしていたのですが、その時間にお店に入店したら、すでにその席に別の方達が食事をしていました。予約のことを伝えましたが、先に、その席は予約されていたとのことで、別の席に案内されました。その席に予約の札がありました。なぜ、このようなことになったのか、説明もないまま、案内されたので、はぁ?と思いながら、なんかモヤモヤしたまま、ランチをした感じでした。 何度も確認をして大丈夫とのことだったので、電話対応をした方のお名前を聞いておけば良かったなぁ、と思いました。 前回は、予約なしでランチをしたのですが、店員さんの感じも、お店の雰囲気も、食事も美味しかったので、残念な気持ちになりました。 もう、今後、伺うことは無いな、と思いました。

追記 お店側から返信がありましたが、だんだん当日のことを思い出して、腹が立ってきました。 普段、なにかあってもこんなに腹が立つことはないのですが。

お店に予約のことを伝えたら、その場で待たされ、挙句の果てに、予約なんかしていましたっけ?って顔をされました。こちらに非があるかのように。

事を大きくしたくなかったので、お店側に言われるままに、席に通され、食事をしました。

今にして思えば、待たされた時点で、食事をせず、お店を出て、他の所で食事をすればよかった、と思いました。

久しぶりに会う人との食事だったので、すべてが台無しになりました。

お金を使って嫌な思いをして無駄な時間を過ごしたなぁ、と後悔しています。

他にも食事をする所はたくさんあるので、こちらに行くことは、絶対に無いです。 本当は★1つもつけたくありません。

...

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daisuke ishiyamadaisuke ishiyama
土曜日に大人2人と子供1人で伺いました。 レストランは11:00オープンだったのですが、早めに到着したので先にウェイトリストに名前を書いておき、店内を見ながら待っていました。 15分前には結構な人数が来ていましたので、早く来て良かったです。 11:00になり、すぐのご案内。 小さい子供がいたからか、個室に通して頂きました。子持ちとしてはかなり助かります。 料理は、umamito御膳と、子供用のうどんとご飯のセットを注文。 先に子供の料理が来て、麺切りバサミも一緒に来たり、子供用の椅子もオシャレ。部屋も含めて子連れには嬉しいです。子供もバクバクご飯を食べていたので美味しかったのだと思います。 umamito御膳は、鶏の唐揚げか車麩の唐揚げのどちらかを選びます。 どちらも同じ味付けで美味しいですが、どちらか迷ったら車麩がオススメです。 麸ですがしっかりとご飯に合う味付けですし、麸の唐揚げ自体が珍しいですからね。 出汁のお店ということで全体的にパンチのある味ではないですが、どれをとってもおいしかったです。 一方で、レジは酷かったです。 たまたま入ったばかりの不慣れのスタッフさんだったのでしょうけど、あまりに遅くて待たされますし、何かとうまくいかず別の店員に確認したりと、ひとりでは対応できないレベルでした。 会計後にお土産も購入したのですが、また同じ人がレジになったため、ため息が出ました。 カード決済中、紙袋が必要かを聞いていなくてどうしようとなったり(決済後に現金で紙袋を購入)、レシートを渡すのを忘れていたり、スプーンをお願いしたのに家に帰ってみたら入ってなかったり。やはりこちらも途中から別の店員がヘルプに入らざるをえない状況でした。 料理は良かったし、子連れにも良いお店でした。 しかしこれほどレジが酷いと、その印象が吹っ飛びます。
Michael AMichael A
Café and restaurant with the unique point of focusing on umami. They also offer hands on tutorials in composing dashi. Clean and fresh, good food, quite decent drip coffee. Also visit their hydroponics bay to add some scientific succulence to your visit.
だいふくだいふく
三条で昆布水つけ麺食べた帰りのデザート 同じ三条市にある『ON THE UMAMI TSUBAME SANJO PORT』さんへ @on_the_umami ↓ホームページより ON THE UMAMI 〜TSUBAME SANJO PORT〜は、 ファクトリーやカフェ、オーガニック農場、そしてお出汁の歴史が学べるミュージアム、料理体験教室が一体となったON THE UMAMIのファクトリーショップ&ラボです。 カフェにて 「自社農園のマスクメロンケーキ ~メロンソースかけ~」 映え~🍈そして( ゚Д゚)ウマー 赤肉&青肉メロンがたっぷり、メロンペースとと共に(^^) 「越後姫いちごとミルク」 越後姫LOVE👍️うますぎ晋作👍️ そしてプリンたちもうますぎる👍️ 大事なことφ(..) カフェタイムは14時からでーす フライングでも受け付けてはもらえます👏 お食事すると隣の農場で採れたて野菜が食べ放題とか👍️ 次も絶対来よう❗ #ontheumami #三条市 #マスクメロン #メロン #越後姫 #越後姫かき氷 #かき氷 #プリン #ピスタチオ #ピスターシュ #燕三条 #お出汁
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土曜日に大人2人と子供1人で伺いました。 レストランは11:00オープンだったのですが、早めに到着したので先にウェイトリストに名前を書いておき、店内を見ながら待っていました。 15分前には結構な人数が来ていましたので、早く来て良かったです。 11:00になり、すぐのご案内。 小さい子供がいたからか、個室に通して頂きました。子持ちとしてはかなり助かります。 料理は、umamito御膳と、子供用のうどんとご飯のセットを注文。 先に子供の料理が来て、麺切りバサミも一緒に来たり、子供用の椅子もオシャレ。部屋も含めて子連れには嬉しいです。子供もバクバクご飯を食べていたので美味しかったのだと思います。 umamito御膳は、鶏の唐揚げか車麩の唐揚げのどちらかを選びます。 どちらも同じ味付けで美味しいですが、どちらか迷ったら車麩がオススメです。 麸ですがしっかりとご飯に合う味付けですし、麸の唐揚げ自体が珍しいですからね。 出汁のお店ということで全体的にパンチのある味ではないですが、どれをとってもおいしかったです。 一方で、レジは酷かったです。 たまたま入ったばかりの不慣れのスタッフさんだったのでしょうけど、あまりに遅くて待たされますし、何かとうまくいかず別の店員に確認したりと、ひとりでは対応できないレベルでした。 会計後にお土産も購入したのですが、また同じ人がレジになったため、ため息が出ました。 カード決済中、紙袋が必要かを聞いていなくてどうしようとなったり(決済後に現金で紙袋を購入)、レシートを渡すのを忘れていたり、スプーンをお願いしたのに家に帰ってみたら入ってなかったり。やはりこちらも途中から別の店員がヘルプに入らざるをえない状況でした。 料理は良かったし、子連れにも良いお店でした。 しかしこれほどレジが酷いと、その印象が吹っ飛びます。
daisuke ishiyama

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だいふく

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