しんちゃんラーメン — Restaurant in Sano

あしかがフラワーパークでイルミネーションを見た後に佐野ラーメンが食べたくなりましたが、21時に空いているお店ないよな・・・と思って検索したところこちらのお店が見つかりました。

久しぶりに食べた佐野ラーメン まずはスープを一口 ちょっと薄味だけど懐かしい中華麺風のスープ 「そうそう、これだよこれ。佐野ラーメンはこうだったよ」

そして麺をズズッとすする 「あれ・・・？佐野ラーメンって・・・こんなに・・・麺・・・柔らかかったっけ・・・？」 噛まずに飲み込めそうなほど柔らかい麺でした 個人的にはもう少しコシが欲しかったかな？ でも、青竹で踏んで作った（と思われる）不均一でスープによく絡む麺。

久しぶりにあった友人が、少しくたびれてお前も俺も歳をとったんだな・・・。 そんな感じの佐野ラーメンでした。

しかし、たまたま頼んだニラもやし炒めがめっちゃおいしかったです。 こちらも少し薄味なのですが、さすがにラーメンと一緒に食べると後半しょっぱく感じてきてしまいました。 むしろこれとご飯を頼むべきでした

次回来た時に、ご飯が超進んでしまう光景が目に浮かびました。

一点注意としては、店員さんの声が小さくて聞き取りづらかったのと、話しかけづらい雰囲気だったのでコミュ障の方は呼吸を整え...

チャーシュー麺大盛と餃子をオーダー。 味は「The佐野ラーメン」といった感じで佐野ラーメン好きなら気に入ると思う。 麺はやわめ。佐野ラーメンは食感と喉越しが良いのでもう少し固めでも良いと思う。 チャーシューはホロホロトロける食感で、かなり美味しい！

餃子は好みが分かれるかな。 ニンニク強め、焦げも多め、個人的にはイマイチだった。

夜遅くまでやっているので、この時期ならあしかがフラワーパークのイルミネーションを閉園時間まで観たあとに寄れるのもGood！

あとは接客面は期待しない方が良い。 ご夫婦（？）で経営されているが、基本的に無愛想。 前の客が帰ったあと、その客が使っていたおしぼりでテーブルを拭いて案内された時は目を疑った。 コロナ対策どころか飲食店がその衛生感覚はマズイだろう。（その時は持っていたウェットティッシュで自分たちで拭いた） 他の客の呼び掛けにも、おしぼりを補充した状態で返事だけして手を止めない、呼ばれた席に行きもしない。 結局客が声を張り上げてオーダーをす...

足利フラワーパークの帰りに伺いました。 私はメンマラーメンと餃子を注文しました。 さっぱりしたスープと佐野ラーメン独特の食感の麺でとても美味しかったです。 チャーシューは柔らかく、メンマも美味しくあっという間に完食してしまいました。 餃子も野菜とお肉の量のバランスがちょうどよく、つい食べすぎてしまいました。 ご夫婦2人で切り盛りされているお店で6人がけテーブル5つとカウンターが5席で、金曜日の19時半過ぎで全てのテーブル席とカウンターも半分埋まっている状態でした。

忙しそうでしたが女将さんとご主人の優しい接客とお料理で心もお腹も満足でした。 子供用の椅子は無いので2歳と4歳の子供たちはお膝に座ってミニラーメンと餃子をそれぞれ美味しい美味しいと言いながら完食、スープも全部飲んでました。 子供用の食器(お皿とフォーク)はお借りできました。

佐野に立ち寄る際...