まぜそば専門店NANAKI — Restaurant in Sano

2020年3月にオープンしたのは知っていたのですが、コロナのせいで店舗営業できずテイクアウトのみだったりでなかなか行けなかったのですがこの度初訪問に成功。

まぜそば専門店になります。 食券機で食券を買い、その食券に書いてあるトッピング希望量をペンで丸く囲んで店員さんに渡す方式なので初心者にも分かりやすいかも。

味は美味しくバクバク食べられます。驚くのはチャーシューがめちゃくちゃ分厚い点ですね。ほんとに分厚くてインパクトがあります。 麺はまぜそばに合う極太麺でかみごたえばっちり。脂も美味しくするする食べられます。 初ということもあって麺量450gで抑えておきましたが600g頼んでおけばよかったなと料理が到着してから後悔しました。

気になる点としては価格帯ですね。 トッピングなしで麺量を1番多くするだけで1200円します。トッピングとなるとさらに。 別な所の汁なし麺はもやしが載っているのでそれを含めてお腹いっぱいになれますし、また別の所ではまぜそば大盛りでも950円なのですが、こちらは純粋に麺とトッピングのみになるので大食らいの人は満腹感が薄いと思います。実際食後にハンバーガー🍔とたこ焼き食べるくらいの余裕がありました。 良くも悪くも特徴的な分厚い焼豚が価格を引き上げてしまってるのかなと思います。 個人的に1000円以内で食べられるのが好きな庶民派なのでどうしてもこの価格帯出すなら...

佐野で唯一の『まぜそば』専門店！ …だと思う

まぜそば中300gを券売機で購入 券売機には何やら張り紙が… 新札使えない…代わって直ぐだから？ 録画してる…犯罪抑止？ 返金出来ない…なぜ？

券には何やら文字が… どうやらトッピングの量を減らすか、増やすか券に○で囲む方式らしい 少・基 少は分かるが基って何だろう？ 店員に聞くと無愛想に基本の基…との事！

券にトッピングの○を付けて渡すと…残さず食べれますか？と聞かれ 大丈夫です…と答える 残す人も多いからだろけど…もぅ少し言葉に気を遣い 『まぜそば300gは量が多いですが 大丈夫ですか？』位言えないのだろか

そして着丼 具はネギ・メンマ・解した叉焼 タレが麺の下に有り混ぜて食べる だから『まぜそば』

味は悪く無い…が！ 麺が半生に近いゴワゴワ！ 固めが好きな人には良いのだろうけど、個人的には、もぅ少し茹でた方が良かったかな…

券売機の新札対応と、店主さんの無愛想は早め...

佐野ラーメンで有名な佐野にまぜそば専門店がオープン！ まぜそばのトッピングは食券に記入式でした。（珍しい？） 私はまぜそば並、背脂マシマシでその他基本に味変でラーたまを頼みました。 結論から言いますと、脂の旨味が凄いです。 更に珍しい大トロがとって良かったです☺️（大トロの正体が何なのか気になりますね） チャーシュー🍖はとても分厚く脂が乗っており舌で溶けるレベルでとても美味しい！ 麺はワシワシでトッピングやブラックペッパーと絡み良いです。 また女性やお年寄りは脂が強すぎる場合があると思うので味変のラーたまがサッパリとさせてくれるので注文すると良いかもです！ またリピートしてトッピング量を変えて...