もつ煮と角煮が有名なお店。

R6.5 13時20分頃入店。

駐車場は店周りに１０台以上あります。

席は自由で席に着くとお水が提供されます。

席はカウンターが８席くらい、テーブル席が３卓、小上がりが４卓あります。

卓上には、七味唐辛子、割りばし、つま楊枝、箱ティッシュ、ピッチャー、メニューが置いてあります。

事前にチェックした「角煮定食　もつ煮付き」税込1,200円を注文。🙋

約５分で着丼。🐴🌿

角煮の大きさはビックリサイズ💨の、長さ２５センチくらい、厚さ２センチくらいありました。🤩

食べてみると、赤身部分は肉々しくやや噛みごたえがあり、あぶら身部分は甘くて柔らかい食感でした。😋

甘みのあるしょう油ベースの煮汁は、ご飯がススムタイプです。🤤

もつ煮はモツと刻みネギのみとシンプルで、硬さは普通で、味は味噌ベースのやや濃いめでした。

ご飯はやや硬めで、量は丼ぶりいっぱいでした。

スープは、コショウが効いたスパイシーな中華スープ系で、具はワカメ、刻みネギ、溶き卵が入っていました。

キムチは、辛みは少ないタイプでした。

角煮とご飯のボリューム満点💯で、それだけで十分でしたね。😁

そういえば、配膳時あったスプーンの使いみちが、よく分からなかったです。🤔