佐野らーめん麺屋一笑 — Restaurant in Sano

週末のお昼の時間帯におじゃましました 駐車場は満席でしたが待客はおらず、すぐに入店出来ました 店内は広くはないですが、カウンター席とテーブル席に小上がり席があり、お子様連れにもよいと思います ただ、どなたかもおっしゃってますが、空調の効きが悪いのか店内はサウナのように暑いです お料理の提供は早いです 肝心のお味ですが、スープはあっさりしており、特に特徴はなく昔食べた佐野ラーメンのスープに近いです もう少し脂とコクがあるとよいかと思います

麺は不揃いの中太縮れ麺で美味しいのですが、このスープだと麺はもっと細めの方がスープに絡んでよいかと思います 麺の量は他店より少なめですので、大盛りをおすすめします

チャーシューはトロトロと柔らかく美味しかったですが、デフォのラーメンに１枚しかのってないのは寂しいですね 餃子は他店よりも具が少なく小さめです 味も普通です

ラーメンとは関係ありませんが、カウンター席に荷物置きがなくて困りました また各席に小さなゴミ箱が置いてあるのに、ティッシュはセルフの給水所の上に2箱しかなく、わざわざ離席して必要な分だけ取りに行かなければならず、とても不親切だなと感じました ゴミ箱を各席に置くならばティッシュも各席に置くべきですよね

そういった部分も含めてこの評価とさせていただきました

接客はとてもよかった...

ラーメンは佐野ラーメン特有のピロピロ麺で喉越し良くスープに良く絡んで好みでした。人によっては後半柔らかすぎに感じるのかも？スープも美味しく、後味に感じるいい香りコレなんだろ？香味野菜？生姜？付け合わせのツマ、カイワレの香り？ 派手さは無いけど飽きの来ない味良いだと思いました。 餃子も美味しくて、餡に野菜の甘みと旨味あって味があり、皮とのバランス良く、大きさもほどよい感じでした。ランチセットのコスパが最高。 ライスは佐野のラーメン屋は不味い所多いのですがなかなかのお味。 チャーシューはとても美味しいのですがちょいと小さいかな。一般的には十分な大きさなんですけどね。(佐野ラーメンはデカいところ多いから比較しちゃうのかも) まあ原料高のこの時代仕方ないのかと。 店内の席は感覚広めでゆったりー。 店員さんの接客も良い感じー。

オススメの唐揚げも気になるのでまた来ますー。

唯一気になったのはカウンターの高さと椅子の高さが合ってないのでちょっと食べずらかったですー。171センチ、座高が超高い私でも。 カウンターは男が多いから、ダメって...

初めての来店でした。 ラーメン1杯800円　ここもかあ〜 って感じ。 ラーメン、餃子、ライス、小鉢の付いた ランチ1000円を注文した。

10分足らずでランチ到着。 ラーメンは見た目、至って普通。 かいわれ大根のトッピング好きです。 昔は数軒あっあんだけどなあ〜 かいわれ事件前までは… 大根のツマは初めてだけど、ラーメンの味を変える訳では無くアクセント的には悪くない。 スープの脂が口にまとわりつくのが、少々気になったが。

餃子は近年普通化しつつある、大きめなサイズ。餡は野菜のみ、豚肉等は入って無い。 これが良い！昔ながらの餃子って感じ。

近年ごちゃごちゃとトッピングしたり スープを加工した進化系的な店もふえたが、 佐野ラーメンは素朴でオーソドックス、安い と言うのが基本中の基本だと佐野人は思う。

ランチのボリュームも良い感じ。 まだ知名度は低いのか？ 昼間にテーブルの空きも多く 今なら職...