Yayoiken Sano Takahagi — Restaurant in Sano

かなり久しぶりに“やよい軒”に伺ってみました(前回はコロナ禍前の別店)。

席案内から注文まで、すべてタッチパネルに代わっていました。

おかずの種類が豊富な“やよい合い盛り定食”と、追加で“野菜サラダ”をオーダーしてみました。

提供された品は写真と変わらず、まずまずの印象。しかし“ご飯”を口にしてみると…

皆さんの評価を見ていると、コメントするのも憚られるのですが…最近食べたチェーン店の中で、スバ抜けて味覚が劣っていました…。

記憶にある味覚のデータベースから類似する味を思い出してみると、以前安いだけで買って後悔した“パック入り切り餅”を思い出しました。

その切り餅は雑煮に入れるととろけてしまい、工業用の“ノリ”のような？薬品がかった味のする代物でした。

昨今の米価格高騰に起因するものなのか、単純に炊き方または保温が悪いのか、単純な“米ぬか臭”とも違う、薬品のような味の悪さを感じ、ちょっと衝撃的でした。

メインの合い盛りは悪く無かっただけに、なんとも印象の悪い食事となってしまいました。

あれは何が原因なのか…

しばらくは食べたくないと思うほどの味覚体...

1/19、人生二度目のやよい軒です。 11時頃に入店しました。 何年も前に別のやよい軒に行ったときはメニューも美味しそうではなく、おかわりのご飯もジャーから勝手によそうスタイルだった為、不衛生だと感じ それっきり行ってませんでした。 それが本日伺い、いやービックリ！ 店内も小綺麗で感染対策もきちんとされててBGMもモダンな音楽… チキン南蛮としょうが焼きのコンビ定食税込1000円を頼みました。 ご飯つやつや、炊き加減も文句なし！ 美味しいです。 しょうが焼きも肉が多く もやし玉ねぎもしゃきしゃき… チキン南蛮も皮はパリパリ、肉は柔らかくパサパサしてませんでした。 味噌汁のわかめもしっかり入ってました。(2、3枚ではありません。) おかわりのマシンから出てくるご飯もとてもつやつやしてて温かく美味しかったです。 お米の質はそこら辺のファミレスより全然...

インターネットで、さんま塩焼き定食が食べられると、書いてあったので調べて、初めて食べに来ました。お店に入ってすぐに、受付機があり、人数を入力すると、テーブル番号の書いたレシートが出て、テーブルに行きます。そしたら、テーブルにあるタブレットで、タップして注文します。今回は、さんまが食べたかったので、さんま塩焼き定食の揚げ出し茄子付きの貝汁に変更で、注文しました。さんま塩焼きが、いい焼き加減で、さんまの内臓もあり、ほどよい苦味もあり、とてもうまかったです。ごはんのおかわりができ、ごはんも機械でボタンを押して、茶碗に落ちてきます。茄子もうまかったして、とても満足しました。会計も、レシートのバーコードをかざして、支払い方法をタップして、投入して終わりま...