TONKOU Yamaguchi Onoda — Restaurant in Sanyo-Onoda

会員になると系列の長崎ちゃんめんやカルビ大陸なども1割引きになる。大人数の時などはお得感が大きい。5万円の会計で5千円引きはうれしい。 普段使いでよく通っている。メニューに外れはなくみな美味しい。町の中華屋さんよりはお高いがその分内容も良い。むしろコスパ高い。 昔は四川料理を売りにしていて何でも辛かったそうだが、今は誰が食べても大丈夫。麻婆豆腐と担々麺にかつての面影が残っているか。 店長の男性はこの店が相当長い。長く勤めてる人がいると信用できる。この人でこの店が持ってるかも。スタッフはパートのおばちゃんを含めみな感じが良い。繁忙期に学生風の若い子がいて、慣れない様子だが一生懸命なところは好感が持てた。店の雰囲気がそうなのだろう。 減点要素もある。焼酎のロックをダブルで注文したらダブルって何ですかと逆に聞かれ、ダブルがメニューにないとのこと、そんな店ここくらいと思う。 さらに減点要素。 盆正月の繁忙期に13人でパーティルームで宴会したとき。これが13人分かと目を疑った。繁忙期でコース料理しかないからと人数分のコースを注文したが、例えば10人で注文しても盛りは変わらないと思う。いくら大皿とはいえこれを13人で分けるのかと。これが13人分なら10人分はどれくらいなのかと。多分10人の宴会でも同じ量で出るだろう（それでも少ない位）。普段の内容を知っているからポーションのおかしさはすぐ分かる。 同席した人の手前、その場で抗議はしなかったが、こんな店に招待して、と恥ずかしい思いをした。 宴会でコース料理を注文したときに13人も10人もあるいは8人も同じ量の料理が出る可能性があるということなのか。 普段使いには良いが宴会は要注意、特に繁忙期は手を抜く。 普段使い...

いつもコースを頂くのですが、この日は様子が違いました。 まだ食べ終わってもいないのにどんどんお料理を持ってこられて早いペースで非常に慌ただしく困りました。 客をフードファイターにさせる気でしょうか？ まだ手をつけていないお料理があるのに置き場所を開けて欲しいと急かされて不愉快でした。だったら持ってくるなよと。 どんどん持ってくる割には全くバッシングに来ないので食べ終わったら空の皿が積み上がる一方でした。 しまいには食べている途中のお皿を下げようとされて、頓珍漢もいいところです。 ベテランの従業員さんは黙ってさっとお皿を回収してくださり、お茶のおかわりも聞いてくださるので良かったです。 研修バッジを付けた子にはお膳立てをしてあげないとまともに仕事が出来ないのだろうと思いました。 以前タイミーでバイトさんを募集されていませんでしたっけ？それだけ人手不足なのでしょうか？ ホールと厨房の連携が取れていないと感じました。 客に気を遣わせるような店はあり得ないと思います。 コース料理なのに全然ゆっくり出来ず始終慌ただしくて残念でした。 コース料理は値上がりしていますが、この様子だともうコースで利用する事はないと思います。 返金して欲しいく...

ランチを注文。

担々麺…私は辛いものが苦手。ですが、これは美味しくいただけました。辛さのあとにスープのコクと胡麻の風味が『ブワッ』とやってきて、心地よい辛さ。激辛好きには物足りないでしょうが、このバランスは好き。

チャーハン…メニューやPOPを見るに、お店オススメのレタスチャーハンと思われました。本当に美味しいチャーハンは、パラパラの中にお米の水分が残るものかと。好みはマチマチでしょうが、私は好きなチャーハン。他の方の口コミを見てチャーハン好きとしては不安でしたが、ベトベトではなかったです。料理人、変わった？

サラダ…さっぱりとした酸味のドレッシングでお口リセット。

漬物…漬物が主張する必要はないので、食感の変化を楽しめました。

ランチタイムには少しだけお高めですが、バランスの取れた4品と、心地よい距離感の接客、少し店内は老朽化してますが、言い換えればだから落ち着いてる雰囲気(店内も中華中華してなく、黒とベージュベースで落ち着いてます)、価格以上のものは十分に提供されているかと思います。

また行こう。つぎは担々麺→塩ラーメン、試してみたいです。

美味しいひととき、...