ラーメン大将 発寒店 — Restaurant in Sapporo

質の低い店員に要注意！

よく行っていた店なのだが、あまりに質の低い店員達の接客に不愉快過ぎたのでレビュー。 星一つもつけたくはない位。

22時過ぎに行った。 カウンター席のすぐ後ろのテーブル席に座った。 店員からは丸見えの席である。 が、いらっしゃいもなければ、水も出てこない。 5分くらい座った辺りで「すみません」と声を出して店員を呼んだが聞いちゃいない。 店内はうるさいわけでも、大忙しなわけでもない。 後ろの席の食器を片付けに来た店員も知らん顔。

カウンターの内側の調理場ではでかい声を出して客とキャピキャピ喋ってる女店員。 そんな暇があるならさっさと注文取りに来るなり、店内を見回すなりするべき。 着ていたピンクの店のTシャツと同じく頭の中も桃色らしい。 ホールの中年の店員もまったく接客する気もないらしい。 なら店を開けるな！と思うし、ユニフォームがわりのTシャツなど着て格好つける前に接客を学ぶべきだと思われる。

当然、不愉快指数が上昇。 なので店を出てきたが、その時、「ありがとうございました」ときた。 当然水すら飲んでいないのでレジによってもいない。 なのに「ありがとうございました」とは、全く客を見ていない。 そして、不思議にも感じないようで、無銭飲食されても文句は言えないくらい杜撰な接客。

質の悪い店員に当たった時は本当に不愉快になるのでご注意を。 ...

オーソドックスなチャーハンの上に、豚の生姜焼きというか、焼肉というか、そんなやつが乗っかったチャーハン

個人的にはチャーハンはチャーハンで食べた方がうまい気が笑

味噌ラーメンも昔ながらの感じで、シンプルでよかった😋

最近ラーメンも進化しすぎとるけん、たまにはこういうシンプルなやつもよかね〜👍

札幌のグルメブログ「がうめし」も運営中🍚

※追記※

【ラーメン屋のチャーハン&町中華の焼きそば】

北海道の美味しいお店を紹介しとるグルメブロガー「ガウガウ」です！

今回行ってきたのは #ラーメン大将...

2025年7月 とある日の21時前に店着、9番セットを注文。

チャーハンの食感が変わっており、噛み続けてみると、米の質が落ちている。炊き上がりから時間が経っているからなのか、米の品質を落としたからなのか分かりませんが、食感に弾力が感じられず、粉っぽさも感じるほどで箸が進まず、はじめて残してしまいました。

星4はあげられないので、星3にします。 25条店は塩気が強くしょっぱいし、この2店からは撤退するかも知れません😅

21時半まで営業ですが、21時ぐらいにラストオーダーです。20時台は人混みがなくなるので落ち着いて食事ができるのですが、次にこのチャーハンが出てきたら、もうここでチャーハンを頼むことはないと思います。 炒め物は割と良いですが、セットであのご飯を出されると、自分の場合、残してしまうかも知れません。

お客さんは敏感なので、値段も揚げているのでしたら、米は手...