蕎麦町 伏古店 — Restaurant in Sapporo

かしわそば。鶏肉多くメインの鳥もジューシーだけど肉の味もしっかりする。麺汁が美味しいが、油感が多いのでお腹いっぱい！ 麺は中盛まで無料だが普通で十分でした！ サービスは良いがアイドリングタイムは従業員が片付ける様にすると良いと感じる。 やる事なく暇にしているのに、片付けに協力してください。と言うのはマイナストークだから勿体ない。折角の美味しい料理だから、マイナスポイントを店側が作る事はないと思います。

Kashiwa soba. It has a lot of chicken, and the main chicken is juicy but has a strong meaty flavor. The noodle soup is tasty, but it's oily so you'll be full!

Noodles are free up to medium size, but the regular size was enough! The service is good, but I think it would be better if the staff cleaned up during idling times. It's a waste to say "Please help clean up" when you're bored and have nothing to do, because it's negative talk. I don't think the restaurant would create negative points because the food...

取引先とのランチで訪問。 かしわ蕎麦推しのようです。

先客、後客多数の人気店。 カツ丼の蕎麦セットを注文している方が多い印象。

私は推しのかしわ蕎麦セイロを。蕎麦大盛りで。 取引先はカツ丼蕎麦セットを。 もう一人はざる蕎麦中盛ミニカレー丼(写真撮り忘れ)をそれぞれオーダー。

カツ丼はカツ煮とご飯がセパレートで提供されるスタイル。セットの蕎麦も十分一人前有ります。 カツ丼900円、セットの蕎麦150円　合計1050円はメチャコスパ良いと思います。

かしわセイロは店頭のノボリに偽り無し! 『北海道で一番鶏肉が入っているかしわセイロ』 一番かどうかは解りませんが、焼かれた胸肉と煮込まれたモモ肉がゴロゴロ入ってました。 大盛り300gの蕎麦も食べ応え十分。

ざる蕎麦中盛ミニカレーセットは見た目はさほどでも無かったですが、食べた方は十分満足したようで、これまた店頭の看板に偽り無し。 『腹一杯になる蕎麦屋』 ・・・まぁ、注文内容に因りますが。。。

蕎麦自体は手打ちでは無いし、特筆すべき点はありませんがコスパは抜群かと。

食事の提供はお店ですが、食べ終わったらレジ横の返却口まで自分達で下げるシステムでした。

難を一つ言うなら、駐車場が狭い! 店前に4台分程度しか確保されていません。 店脇に路駐している方もいましたが、それも2台が限界。

隣の建屋が空き店舗になっており、そこに駐車してもよいか?と訪ねたら『お店と関係ない土地なので解らない』との回答。 問題があっても関知しませんと言うことだろうと解釈し、隣地の駐車スペースに停めてしまいました。

11時半には満車だったので、早目または昼時間をずらして...

店内にはいると威勢のいいいらっしゃいませが出迎えてくれる。 接客してくれた店員さんは全員感じがよかった。 かしわ蕎麦と天ぷら蕎麦を注文。 かしわ蕎麦は蕎麦よりも肉がメインみたいなボリュームで食べ応えがありおいしい。蕎麦は海苔と昆布が練りこまれた気持ち太めの麺で、これまた食べ応えがありおいしい。 只、天ぷらが残念であった。 ボリュームは凄いが、衣が黒く油がもう限界を超えている状態。 溶き粉も長い事変えてないのか、衣が重くアメリカンドックみたいな状態。そんな衣であるから黒い油がかなり吸っている状態でこれは提供してはいけないレベルのものと感じた。 お茶、天つゆ、蕎麦湯は全てセルフになっており店内中央に置いてあり、食器は自ら下げるシステム。 人手不足で効率化を図り食器を自分で下げる、お茶セルフなどは理解するが、蕎麦湯はさすがに面倒だと思ってしまった。

コンセプト通りの腹いっぱいになり満足できる蕎麦で、店員さんも感じがいいので、天ぷらと蕎麦湯は改善していただきたい。 天ぷらはしばらく頼む気がないが、かしわ蕎麦...